89
Розе

ГАЛИЦКИЙ И ГАЛИЦКИЙ Розе

КатегорияРозовые
О вине
  • Цвет розовое
  • Сахар сухое
  • Сортовой состав каберне совиньон, пино нуар, цимлянский черный
  • Винтаж 2025
  • Крепость 13
Производство
Дегустационные характеристики

Вино элегантного светло-розового цвета с нежным лососевым оттенком. Аромат отличается чистотой и свежестью, раскрываясь тонами садовой клубники, малины и легкой кислинкой белой смородины. Вкус легкий и энергичный, с бодрящей кислотностью, наполнен оттенками свежих ягод и завершается чистым, ярким послевкусием.

Виноградники

Виноградники хозяйства находятся в 30 км к северо-востоку от Анапы на пологих, окруженных лесом склонах, на высоте 250-300 м. Участки имеют южную экспозицию, что обеспечивает отличное созревание ягод. Плотность посадки составляет 3333 лозы на гектар, а для формирования куста применяется система подвязки гюйо.

Способ производства

После ручного сбора урожая ягоды полностью отделяются от гребней. Особенностью производства является использование метода сенье («кровопускание»): 10% объема получены в результате кровопускания каберне совиньона и пино нуара. Большая часть ферментации проходит в емкостях из нержавеющей стали, оставшееся – в нейтральных емкостях.
SWN