УСАДЬБА АДЕРБА Траминер Квеври
КатегорияБелые: прочие европейские сорта
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав траминер розовый
- Винтаж 2025
- Крепость 12
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель УСАДЬБА АДЕРБА
- Цена 2500 ₽
Дегустационные характеристики
Сухое белое вино золотисто-соломенного цвета, выполненное в цветочно-цитрусовой стилистике (оранж). Яркий многогранный аромат раскрывается выразительными цветочно-чайными нотами. Вкус очень сбалансированный и гастрономичный, а в продолжительном послевкусии отчетливо звучат свежие нюансы грейпфрута.
Виноградники
Вино производится из 100% сорта траминер (ЗГУ «Кубань. Новороссийск»). Урожай собирают на тех же участках в станице Раевской, что и для классического траминера. Терруар отличается дерново-карбонатными почвами и мягким средиземноморским климатом. Плотность посадки – 2500-4500 лоз/га.
Способ производства
Это вино – яркое воплощение второй идеологической линии хозяйства, основанной на традиционной кахетинской технологии. Ручной сбор, мацерация и брожение мезги (без гребней) проходят в глиняных амфорах – квеври. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 4 месяцев, приобретая экстрактивность и глубокую структуру.
Пейринг
Составит идеальную пару кавказским сырам, овощам на мангале и блюдам из речной рыбы. Перед подачей рекомендуется провести аэрацию, чтобы вино в полной мере раскрыло свой букет.
Сухое белое вино золотисто-соломенного цвета, выполненное в цветочно-цитрусовой стилистике (оранж). Яркий многогранный аромат раскрывается выразительными цветочно-чайными нотами. Вкус очень сбалансированный и гастрономичный, а в продолжительном послевкусии отчетливо звучат свежие нюансы грейпфрута.
Виноградники
Вино производится из 100% сорта траминер (ЗГУ «Кубань. Новороссийск»). Урожай собирают на тех же участках в станице Раевской, что и для классического траминера. Терруар отличается дерново-карбонатными почвами и мягким средиземноморским климатом. Плотность посадки – 2500-4500 лоз/га.
Способ производства
Это вино – яркое воплощение второй идеологической линии хозяйства, основанной на традиционной кахетинской технологии. Ручной сбор, мацерация и брожение мезги (без гребней) проходят в глиняных амфорах – квеври. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 4 месяцев, приобретая экстрактивность и глубокую структуру.
Пейринг
Составит идеальную пару кавказским сырам, овощам на мангале и блюдам из речной рыбы. Перед подачей рекомендуется провести аэрацию, чтобы вино в полной мере раскрыло свой букет.
