УСАДЬБА МЕЗЫБЬ Усадьба Мезыбь Асланов Бугор
КатегорияКрасные: ассамбляжи на основе бордоских сортов
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав каберне совиньон, каберне фран, пти вердо, пино нуар
- Винтаж 2025
- Крепость 14,4
У вина приятное стойкое послевкусие с тонами черных ягод. В нем чувствуется легкое усложнение – возможно, была непродолжительная выдержка в дубе. Это определенно вино с интересным характером, оно многогранное и далеко не простое. При этом округлое и очень питкое. Ароматика выстроена вокруг спелых, но не перезревших ягод – здесь пойман идеальный баланс зрелости.
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель УСАДЬБА МЕЗЫБЬ
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 2390 ₽
Дегустационные характеристики
Вино глубокого темно-рубинового цвета. Выразительный аромат раскрывается насыщенными тонами спелой вишни, сочной сливы и дикого терна. Вкус сочный, фруктово-пряный, отлично сбалансированный, с элегантным телом и хорошо развитыми оттенками специй. Завершается длительным, приятным ягодным послевкусием. Это элегантное красное вино, гармонично сочетающее яркую фруктовость и тонкие нюансы дубовой выдержки.
Виноградники
Расположены на скалистом берегу Черного моря в окружении соснового леса, у села Дивноморского (к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы произрастают на высоте 68-230 м над уровнем моря на каменистых и глинисто-известковых почвах. Уникальный микроклимат терруара (чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, хвойные леса, защищающие от холодного воздуха) идеально подходит для красных сортов: вина получаются насыщенными, но при этом утонченными.
Способ производства
Вино представляет собой интересный и нетривиальный ассамбляж бордоских сортов (каберне совиньон, каберне фран, пти вердо) и утонченного пино нуара. Урожай собирается исключительно вручную. После бережной винификации часть вина выдерживается в дубовых бочках не менее 3 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев.
Пейринг
Великолепное гастрономическое сопровождение к разнообразным мясным закускам, горячим блюдам из красного мяса и деликатесам из дичи. Также вино составит прекрасную пару с тарелкой выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется аэрировать, чтобы вино полностью раскрыло свой богатый аромат.
Вино глубокого темно-рубинового цвета. Выразительный аромат раскрывается насыщенными тонами спелой вишни, сочной сливы и дикого терна. Вкус сочный, фруктово-пряный, отлично сбалансированный, с элегантным телом и хорошо развитыми оттенками специй. Завершается длительным, приятным ягодным послевкусием. Это элегантное красное вино, гармонично сочетающее яркую фруктовость и тонкие нюансы дубовой выдержки.
Виноградники
Расположены на скалистом берегу Черного моря в окружении соснового леса, у села Дивноморского (к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы произрастают на высоте 68-230 м над уровнем моря на каменистых и глинисто-известковых почвах. Уникальный микроклимат терруара (чередование влажных морских бризов и прохладных горных ветров, хвойные леса, защищающие от холодного воздуха) идеально подходит для красных сортов: вина получаются насыщенными, но при этом утонченными.
Способ производства
Вино представляет собой интересный и нетривиальный ассамбляж бордоских сортов (каберне совиньон, каберне фран, пти вердо) и утонченного пино нуара. Урожай собирается исключительно вручную. После бережной винификации часть вина выдерживается в дубовых бочках не менее 3 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев.
Пейринг
Великолепное гастрономическое сопровождение к разнообразным мясным закускам, горячим блюдам из красного мяса и деликатесам из дичи. Также вино составит прекрасную пару с тарелкой выдержанных сыров. Перед подачей рекомендуется аэрировать, чтобы вино полностью раскрыло свой богатый аромат.
