УСАДЬБА МЕЗЫБЬ Усадьба Мезыбь Шардоне
КатегорияБелые: шардоне
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав шардоне
- Винтаж 2025
- Крепость 13
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель УСАДЬБА МЕЗЫБЬ
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 2390 ₽
Дегустационные характеристики
Вино красивого лимонно-зеленого цвета. Элегантный аромат раскрывается тонами сушеных луговых трав, спелой груши, тропических фруктов и тонкими минеральными нюансами. Вкус среднетелый и фруктовый, с выраженной кислотностью и нотами свежего яблока, груши и дыни. Послевкусие продолжительное, чистое и бодрящее.
Виноградники
Расположены на живописном скалистом берегу Черного моря в окружении реликтового соснового леса, у села Дивноморского (к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы произрастают на высоте от 68 до 230 м над уровнем моря на каменистых и глинисто-известковых почвах под влиянием мягкого средиземноморского климата.
Способ производства
Виноград собирают исключительно вручную. Первичная ферментация проходит в современных резервуарах из нержавеющей стали для сохранения чистоты сортового профиля. Затем часть вина проходит непродолжительную выдержку в дубовых бочках (не менее 3 месяцев). Такой комбинированный подход позволяет сохранить природную фруктовость и свежесть шардоне, наделяет вино элегантным объемом и легкими благородными нюансами дуба.
Пейринг
Прекрасно сочетается с легкими закусками, разнообразными морепродуктами и салатами с мягким козьим сыром. В качестве основного блюда идеальную пару составят жирная белая рыба и нежное мясо кролика.
Вино красивого лимонно-зеленого цвета. Элегантный аромат раскрывается тонами сушеных луговых трав, спелой груши, тропических фруктов и тонкими минеральными нюансами. Вкус среднетелый и фруктовый, с выраженной кислотностью и нотами свежего яблока, груши и дыни. Послевкусие продолжительное, чистое и бодрящее.
Виноградники
Расположены на живописном скалистом берегу Черного моря в окружении реликтового соснового леса, у села Дивноморского (к югу от Геленджика), на легендарной 45-й параллели. Лозы произрастают на высоте от 68 до 230 м над уровнем моря на каменистых и глинисто-известковых почвах под влиянием мягкого средиземноморского климата.
Способ производства
Виноград собирают исключительно вручную. Первичная ферментация проходит в современных резервуарах из нержавеющей стали для сохранения чистоты сортового профиля. Затем часть вина проходит непродолжительную выдержку в дубовых бочках (не менее 3 месяцев). Такой комбинированный подход позволяет сохранить природную фруктовость и свежесть шардоне, наделяет вино элегантным объемом и легкими благородными нюансами дуба.
Пейринг
Прекрасно сочетается с легкими закусками, разнообразными морепродуктами и салатами с мягким козьим сыром. В качестве основного блюда идеальную пару составят жирная белая рыба и нежное мясо кролика.
