Винодельня Криница Azur ЗГУ Кубань. Геленджик 2022
- Оценка
- Цветбелое
- Сахарсухое
- Цена1500 ₽
- КатегорияБелые сухие: Разные белые бленды
- Стильтихое
- Сортовой составрислинг, гевюрцтраминер, вионье, руссан, шардоне, мускат белый
- Крепость13
- РегионЗГУ Кубань. Геленджик
- Винтаж2022
- ПроизводительВинодельня Криница
- Итоговый балл91
- ВиноделАлександр Мурузи
- Где купитьв сети винотек Wine Room, «Алкотека», супермаркетах «Азбука вкуса», «Глобус Гурмэ», «Табрис», топовых ресторанах
- Объем производства50 000
- Прессованный целыми гроздями белый ансамбль. Каждый сорт и участок винифицируется отдельно — частично в тонно, частично в стали. Затем вино выдерживается на тонком осадке во французских 500-литровых дубовых бочках, частично новых, на протяжении 8 месяцев.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
