TEMELION Extra Brut Rose 2019
- Оценка
- Цветрозовое
- Сахарэкстра брют
- Цена3500-4000 ₽
- КатегорияИгристые по классике
- Стильигристое
- Сортовой составшардоне, пино нуар
- Крепость12
- Винтаж2019
- ПроизводительTEMELION
- Итоговый балл90
- ВиноделМихаил Николаев
- Где купитьвинотеки SimpleWine, агрегаторы WineStyle и другие, фирменные магазины в Долине Лефкадия
- Первичное брожение в стали, классическая шампанская технология, выдержка в бутылке на осадке не менее 36 месяцев. Саженцы привезли из Франции, консультант проекта — Родольф Петерс — французский шампанист из Кот-де-Блана, владелец дома Pierre Péters и признанный мастер блан-де-бланов. «Темелион» на древнегреческом значит «точка отсчёта». Холодный терруар и разница дневных и ночных температур до 13–15 градусов обуславливают возможность сбора урожая ощутимо позже, чем в остальных зонах страны. Такой длительный период вызревания позволяет делать вина-долгожители.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
