Новый свет Коллекционное Экстра Брют 2019
- Оценка
- Цветбелое
- Сахарэкстра брют
- Цена1004 ₽
- КатегорияИгристые по классике
- Стильигристое
- Сортовой составшардоне, рислинг, пино черный
- Крепость10,5 -13
- Винтаж2019
- ПроизводительНовый свет
- Итоговый балл91
- Виноделколлектив виноделов АО ЗШВ «Новый Свет»
- Где купитьфирменные магазины «Новый Свет», WineStyle, Wine Room, WineStreet, «Новое русское вино», «Красностоп», «Крымские вина», «ВинАрт», «Декантер» и др. Экспериментальная
- Объем производства5000
- Винтажное российское шампанское, созданное классическим методом с выдержкой 36 месяцев в тоннелях конца XIX века. Ремюаж проводится вручную. Вино с минимальным содержанием сахара, прекрасным балансом и задорной гастрономичной кислотностью.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
