МАССАНДРА Мускат Позднего Сбора ЗГУ Крым 2021
- Оценка
- Цветрозовое
- Сахарсладкое
- Цена1700 ₽
- КатегорияСладкие вина
- Стильтихое
- Сортовой составмускат розовый
- РегионЗГУ Крым 2021
- Винтаж2021
- ПроизводительМАССАНДРА
- Итоговый балл93
- Где купитьфирменная розница в Крыму
- Объем производства7000
- Виноградники муската розового расположены на Южном берегу Крыма, в окрестностях Гурзуфа. Сбор проходит в тот момент, когда виноград увялен на лозе и концентрация сахара достигает не менее 310 г/дм3. Его доставляют на гравитационную винодельню филиала «Гурзуф», где проходит брожение при низких температурах, что позволяет сохранить яркую ароматику. Ферментацию останавливают, чтобы сохранить высокий уровень остаточного сахара.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
