Uppa Winery Pavel Shvets Barbera Chernaya River Valley ЗГУ Крым 2021
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена6300 ₽
- КатегорияКрасные сухие: Редкие сорта и ассамбляжи на их основе
- Стильтихое
- Сортовой составбарбера
- Крепость13
- РегионЗГУ Крым
- Винтаж2021
- ПроизводительUppa Winery
- Итоговый балл91
- ВиноделПавел Швец
- Где купитьна «Винзаводе» в Москве, в бутике UPPA Winery в Севастополе
- Барбера, выращенная в терруаре долины реки Чёрной. Мацерация на протяжении 28 дней при средних температурах, винификация в стали, выдержка в течение 2 лет во французском дубе объёмом 228 литров — частично в новых бочках, частично в 10-летних.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
