Главная – Рецепты коктейлей - Рамос джин-физ

Рамос джин-физ

Ramos Gin Fizz

3211

Коктейль был впервые приготовлен в 1888 году в Новом Орлеане. Ramos Gin Fizz – один из самых узнаваемых коктейлей города, который выдержал испытание временем и по-прежнему в ходу сегодня.

Время приготовления: 15 мин

Состав

Аксессуары

укажите количество порций

джин (Gin Mare, Beefeater, South Bank, Gordon’s, Bombay Sapphire): 45 мл
сок лайма: 15 мл
лимонный сок: 15 мл
сахарный сироп: 30 мл
сливки: 60 мл
яичный белок: 30 мл
флердоранжевая вода: 3 мл
ванильный экстракт: 2 мл
газированная вода: 30 мл
кусковой лед: 300 г

Бокал хайбол

Высокий прямой бокал объемом 240-350 мл. Используется для газированных напитков, коктейлей с газировкой или игристым.
Мерный джиггер

Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
Стрейнер

Инструмент, напоминающий фильтр или сито, позволяющий задерживать крупные частицы, вроде льда или кусочком фруктов.
Смесительный стакан

Стеклянный или металлический стакан, который используют как вспомогательный для смешивания напитков без взбалтывания.
Коктейльная трубочка

Пластиковые, бумажные или металлические трубочки, предназначенные для питья.
Бокал харрикейн

Бокал в форме вихря, сужающийся в средней части, объемом 500-600 мл. Используется для коктейлей в тропической тематике.