ФАНАГОРИЯ Brule Platovskiy
КатегорияШарма: белые
О вине
- Цвет белое
- Сахар брют
- Сортовой состав шардоне, платовский
- Винтаж 2025
- Крепость 12
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ФАНАГОРИЯ
- Где купить фирменная сеть «Фанагория», торговые сети «Перекресток», «Тандер»
- Цена 800 ₽
Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Букет свежий и гармоничный, с выраженной сортовой сложностью: цитрусовые тона и ноты зеленого яблока переплетаются с оттенками дыни, манго, полевых трав и цветов. Вкус характеризуется отличной кислотностью и балансом между фруктовой сочностью и объемом. Послевкусие продолжительное, с нюансами экзотических фруктов.
Виноградники
Купаж составлен из сортов шардоне и платовский, выращенных на собственных виноградниках хозяйства «Фанагория» в историческом винодельческом регионе на Таманском полуострове (Краснодарский край).
Способ производства
Игристое вино создано по технологии однократной ферментации в акратофоре (резервуарный метод). Данный подход позволяет сохранить первичные ароматические характеристики винограда и добиться чистоты сортового профиля в готовом вине.
Пейринг
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или в сопровождении морепродуктов: устриц, тартара из лосося или креветок на гриле. Благодаря своей структуре оно также сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, сырами с голубой плесенью и легкими фруктовыми десертами на основе персика или манго. Рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 °С.
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками. Букет свежий и гармоничный, с выраженной сортовой сложностью: цитрусовые тона и ноты зеленого яблока переплетаются с оттенками дыни, манго, полевых трав и цветов. Вкус характеризуется отличной кислотностью и балансом между фруктовой сочностью и объемом. Послевкусие продолжительное, с нюансами экзотических фруктов.
Виноградники
Купаж составлен из сортов шардоне и платовский, выращенных на собственных виноградниках хозяйства «Фанагория» в историческом винодельческом регионе на Таманском полуострове (Краснодарский край).
Способ производства
Игристое вино создано по технологии однократной ферментации в акратофоре (резервуарный метод). Данный подход позволяет сохранить первичные ароматические характеристики винограда и добиться чистоты сортового профиля в готовом вине.
Пейринг
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или в сопровождении морепродуктов: устриц, тартара из лосося или креветок на гриле. Благодаря своей структуре оно также сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, сырами с голубой плесенью и легкими фруктовыми десертами на основе персика или манго. Рекомендуется подавать охлажденным до 6-8 °С.
