GOLUBITSKOE ESTATE Sauvignon Blanc
КатегорияБелые
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2025, 2024
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель GOLUBITSKOE ESTATE
- Цена 999 ₽
Дегустационные характеристики
Вино бледно-соломенного цвета. Яркий и выразительный аромат раскрывается тонами экзотических фруктов и спелого крыжовника, дополненными характерными для сорта нюансами свежескошенной травы. Вкус мягкий, с бодрящей кислотностью, которая переходит в гармоничное и сбалансированное послевкусие.
Виноградники
Произведено из 100% сорта совиньон блан. Виноградники хозяйства расположены на уникальном терруаре Голубицкой стрелки (Таманский полуостров). Лозы здесь постоянно проветриваются морскими бризами с Азовского моря и лиманов, а почвы богаты голубой глиной и минералами грязевых вулканов. Такое сочетание природных факторов вместе с быстрой доставкой ягод на винодельню обеспечивает вину исключительную свежесть.
Способ производства
Особенностью этого кюве является объединение вин двух урожаев – 2024 и 2025 годов. Такой подход позволяет энологам добиться глубины вкуса и постоянства стиля. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых низких температурах. Этот метод позволяет максимально сохранить взрывную ароматику совиньона блан и его природную энергию.
Пейринг
Свежий профиль вина делает его идеальным сопровождением к легким блюдам. Оно составит превосходную пару морской или речной рыбе, овощным салатам с цитрусовой заправкой и разнообразным холодным закускам.
Вино бледно-соломенного цвета. Яркий и выразительный аромат раскрывается тонами экзотических фруктов и спелого крыжовника, дополненными характерными для сорта нюансами свежескошенной травы. Вкус мягкий, с бодрящей кислотностью, которая переходит в гармоничное и сбалансированное послевкусие.
Виноградники
Произведено из 100% сорта совиньон блан. Виноградники хозяйства расположены на уникальном терруаре Голубицкой стрелки (Таманский полуостров). Лозы здесь постоянно проветриваются морскими бризами с Азовского моря и лиманов, а почвы богаты голубой глиной и минералами грязевых вулканов. Такое сочетание природных факторов вместе с быстрой доставкой ягод на винодельню обеспечивает вину исключительную свежесть.
Способ производства
Особенностью этого кюве является объединение вин двух урожаев – 2024 и 2025 годов. Такой подход позволяет энологам добиться глубины вкуса и постоянства стиля. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых низких температурах. Этот метод позволяет максимально сохранить взрывную ароматику совиньона блан и его природную энергию.
Пейринг
Свежий профиль вина делает его идеальным сопровождением к легким блюдам. Оно составит превосходную пару морской или речной рыбе, овощным салатам с цитрусовой заправкой и разнообразным холодным закускам.
