Тест: Какое вино выбрать на свадьбу?

Романтичной свадьбе – романтичные вина. Пусть главным вином станет игристое Cuvee de Vitmer Rose от «Золотой Балки», изящное, ягодное, трепетное. Традиционный метод, солидная выдержка на осадке в течение 27 месяцев, меловые почвы, благодаря которым появляется тонкий минеральный оттенок, – все это говорит о том, что вино буквально создано для торжества. Ароматы малины, вишни и смородины настроят на нужный лад и превратят любое торжество в романтическое свидание. 

Продолжить можно с нежным и цветочным сицилийским белым Donnafugata Anthilia. В качестве сопровождения к мясным блюдам подойдет в меру насыщенное тосканское Bertinga La Porta di Vertinе Chianti Classico, бархатистое, благородное, обворожительное, с яркими оттенками вишни, сливы, специй и нюансами эвкалипта.

На фото слева направо: Cuvee de Vitmer Rose от «Золотой Балки»; Donnafugata Anthilia; Bertinga La Porta di Vertinе Chianti Classico

Ваша свадьба – как идеальное красное: долгая подготовка, четко выверенный сценарий, только самое надежное, качественное и проверенное временем. Вино тоже должно быть на высоте, например Castello Banfi Brunello di Montalcino. Роскошное, богатое, аристократичное и танинное. В ваших бокалах раскроется оттенками сливы, красных ягод, цветов и специй. Не забудьте купить пару-тройку лишних бутылок. Это вино хранится 15-20 лет, так что вы можете открывать те же самые бутылки на важные годовщины и наблюдать, как вместе с вашей семьей развивается и вино. 

Для любителей игристого возьмите свежей и доброй кавы Sumarroca Brut Reserva от небольшого семейного хозяйства – все будут в восторге от чистого, тонкого вкуса, пронзительной кислотности и цитрусовых ароматов. В качестве белого – роскошный ассамбляж рислинга, шардоне и совиньона Ballet Blanc Красная Горка от «Галицкий и Галицкий», многослойное, ароматное и четко выверенное вино.

На фото слева направо: Castello Banfi Brunello di Montalcino; Sumarroca Brut Reserva; Ballet Blanc Красная Горка от «Галицкий и Галицкий»

Вашей свадьбе определенно нужен дерзкий, сочный, свежий, капельку настырный рислинг! Почему? Очень уж у вас все спокойно, тихо, чинно и размеренно. Должен быть тот, кто привнесет немного огонька. Пусть рислинг льется рекой! Например, любимец многих Nik Weis Urban Riesling. Желтые фрукты, цитрусы, специи и пронзительный живой вкус взбодрят и расшевелят гостей на вашем празднике. 

А дополнить его можно прекрасным аперитивом, испанским игристым Cava Dos Caprichos Brut от Bodegas Jaume Serra и задорным ежевично-смородиновым ассамбляжем из мерло, мальбека, сира, каберне франа и каберне совиньона «Шумринка» Семисам Красное.

На фото слева направо: Nik Weis Urban Riesling; Cava Dos Caprichos Brut Bodegas Jaume Serrа; «Шумринка» Семисам Красное

У вас необычные отношения, да и свадьба, скорее всего, будет нетипичная, тогда и вино не может быть банальным – предложите гостям необычный опыт! Пусть главным вином торжества станет армянское красное Noa Areni Red из местного сорта арени. Насыщенное, пряное, бархатное, с дивными оттенками черной смородины, вишни и фиалки. Такое вино в стильной бутылке запомнится надолго!

За баланс белого ответит Грузия и вино Besini Shildis Mtebi Tsinandali из сортов ркацители и кахури мцване. Фруктовое, щедрое и яркое, с тонкими оттенками свежескошенной травы, полевых цветов и спелых фруктов, оно станет настоящим солнышком на вашей свадьбе. Торжественности и игристости добавит крымское Cuvee de Vitmer Brut от «Золотой Балки». Цветы акации, миндаль, хлебные тосты, сочные абрикосы и личи – в этом игристом собрано все самое лучшее, что могут подарить старые лозы, морской ветер и жаркое солнце.

На фото слева направо: Noa Areni Red; Besini Shildis Mtebi Tsinandali; Cuvee deVitmer Brut от «Золотой Балки.

Ваша свадьба может быть похожа на классический праздник из романтических фильмов: белые цветы, ангелочки, долгие поэтические тосты и жаркие поцелуи под крики «горько». Поддержать сладкий, воздушный и романтичный настрой поможет Colterenzio Pfefferer. Очаровательный, манящий, чувственный желтый мускат рассыпается ароматами белых цветов, спелых фруктов, сладкого меда и пряностей. 

Тем же, кому захочется более спокойного и уравновешенного вкуса, можно смело наливать деликатно-цветочное Ruggeri Prosecco Giall'oro и Santa Carolina Carolina Reserva Pinot Noir с ароматами клубники, ванили и специй.

На фото слева направо: Colterenzio Pfefferer; Ruggeri Prosecco Giall'oro; Santa Carolina Carolina Reserva Pinot Noir

Ух, горячей и страстной паре непременно нужно яркое вино на свадьбу. Пусть это будет жаркая, практически огненная Сицилия – Donnafugata Sherazade. Та самая Шахерезада, рассказывающая сказки тысячу и одну ночь, стала вдохновением для этого южного вина из 100% неро д’авола. Спелая вишня, сладкие ягоды, оттенки специй и бальзамические ноты – такое вино надолго останется в памяти, как и ваше торжество. 

Разбавить сицилийские страсти может фруктовое, сочное, солнечное белое с тосканского побережья – Castello Banfi La Pettegola. Если же итальянского огня слишком много, освежиться и чуть остыть поможет российское игристое из Краснодарского края – Magnatum Brut Blanc de Blancs. Этот игристый затейник точно не даст заскучать на вашей горячей вечеринке.

На фото слева направо: Donnafugata Sherazade; Castello Banfi La Pettegola; Magnatum Brut Blanc de Blancs

Свадьба двух неординарных, независимых и непохожих друг на друга личностей. Праздник про гармонию, равновесие и капельку сумасшедшинки. Такое событие нужно отмечать бодрящим, фруктовым и дерзким игристым, например Magnatum Brut Blanc de Blancs от «Лефкадии». Вино с отдельного участка на самой высокой горе в Долине Лефкадия выдерживается 24 месяца на осадке и раскрывается оттенками бриоши, липового цвета и сливочными тонами. Яркое, бодрящее, провокационное вино от российских виноделов. 

Уравновесит яркий начальный аккорд игристого более спокойное и аккуратное белое из Италии – La Scolca Gavi с ароматами цветов, оттенками лимонника и шалфея. В качестве красного можно взять классическое каберне, но не из родного Бордо, а из Чили – Santa Carolina Carolina Reserva Cabernet Sauvignon. Чилиец будет черносмородиновым, энергичным и насыщенным.

На фото слева направо: Magnatum Brut Blanc de Blancs от «Лефкадии»; La Scolca Gavi; Santa Carolina Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

А вы точно женитесь? По-настоящему? Может быть, в шутку? Если все-таки да, то вам просто необходима легкая, ягодная, ненавязчивая итальянка Bertani Valpolicella (если нет – тоже берите, не пожалеете). Минимум танинов, сочная кислотность, ароматы вишни и пряностей – никаких серьезностей и скучностей: это то вино, которое хочется просто пить и наслаждаться жизнью. 

К нему – кубанское Петрикор Совиньон Блан от винодельни «Шумринка» с обворожительными ароматами томатного листа, белого персика, маракуйи и яблока. Дополнит эту веселую компанию игристый француз Le Grand Noir Brut Reserve с тонами желтых фруктов и хлебной корочки.

На фото слева направо: Bertani Valpolicella; Петрикор Совиньон Блан от винодельни «Шумринка»; Le Grand Noir Brut Reserve