Лучшие коктейли для гостей свадебной вечеринки от московских барменов
7 коктейлей для свадебной вечеринки

7 коктейлей для свадебной вечеринки

7 коктейлей для свадебной вечеринки

«Барная станция» на модных вечеринках может возникнуть уже во время welcome drink, и уж точно она появляется к танцам. Представляем несколько коктейлей, которые московские бармены придумали для лучших свадеб сезона.

Love me again

Сливки и ликер Blue Curaçao создадут тот особенный белесо-голубой цвет, которым отличается море в лучших местах для медового месяца, например в Лигурии. На вкус коктейль такой же нежный, как чувство влюбленности.

  • 25 мл ликера Cartron Blue Curaçao
  • 25 мл коньяка H by Hine
  • 15 мл лимонного фреша
  • 25 мл 11%-ных сливок 

Смешать ингредиенты в шейкере, процедить в бокал со льдом, украсить.

Love me again

Love me again

Sparkling Day

Легкий праздничный коктейль на основе шампанского подойдет не только для свадьбы, но и на второй день, если вы понимаете о чем мы.

  • по 2-3 ягоды малины и клубники, разрезанные пополам 
  • 2-3 дольки апельсина, очистить от пленок, нарезать кубиками 
  • 20 г лимонного сока 
  • 15 г сиропа фруктозы 
  • 30 мл водки «Онегин» 
  • 100 мл Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru

Выложить фрукты в бокал, посыпать ледяной крошкой, влить смесь сока, сиропа и водки, долить шампанского. Перемешать все барной ложкой. Украсить лепестками белых цветов и серебряными сахарными шариками.

Sparkling day

Wedding politan

Wedding Politan

Авторский «Космополитен», дополненный игристым вином и голубикой.

  • 30 мл водки «Онегин»
  • 15 мл ликера бузины 
  • 20 мл кордиала из голубики
  • 3-5 мл фиалковой пены с ванилью
  • 10 мл сока лимона 
  • 50 мл просекко Canti

Все, кроме просекко и пены из фиалки, смешать в шейкере и перелить в бокал. Долить просекко, украсить пеной из фиалки и цветами анютины глазки. Бокал предварительно украсить сахарной пудрой.

«Розовый лимонад»

Легкий и нежный, почти как лимонад, но с биттером, дающим легкую горчинку в честь свадебных поцелуев.

  • 45 мл Lillet Blanc 
  • 15 мл Cocchi Rosa (легкий итальянский биттер на красном вине)
  • 45 мл просекко Canti 
  • 2 дэша биттера Peychaud's
  • щепотка соли

Смешать все в шейкере, процедить в бокал со льдом, украсить сахарной ватой и сублимированной малиной. 

«Розовый лимонад»

Will you be mine?

Will You Be Mine?

Основательный коктейль, сочетание хереса с кампари в котором дает тон, напоминающий бородинский хлеб и обычай подавать молодым хлеб и соль.

  • 30 мл джина 
  • 20 мл Campari 
  • 10 мл Valdespino Pedro Ximénez El Candado
  • 20 мл березового сока
  • щепотка соли

Смешать все в шейкере, процедить в бокал, украсить ледяным «бриллиантом».

«Киото»

Элегантный, поддерживающий главную свадебную тему – игристое.

  • 20 мл Gin Mare
  • 20 мл саке Hakushika Kasen Chokara
  • 15 мл кордиала из красного сицилийского апельсина 
  • 15 мл лимонного фреша
  • просекко Casa Defra 

Смешать все, кроме просекко, в шейкере, процедить в высокий охлажденный хайбол, долить просекко, украсить дольками красного апельсина.

«Киото»

«Беллини»

Особый «Беллини»

Идеальный welcome для летней свадьбы и сладкой жизни. 

  • 50 мл пюре из запеченных с шалфеем персиков 
  • 100 мл просекко Ruggeri

Домашнее пюре из персиков, ароматизированных шалфеем, протереть через тонкое сито, чтобы консистенция была абсолютно гладкая и шелковая. В пюре в сильно охлажденном бокале вливать игристое вино, постоянно помешивая коктейльной ложкой.

И где же взять ингредиенты для всего этого роскошества? Специально для молодоженов и организаторов свадеб SimpleWine сделал предложение, которому захочется сказать «да»: при покупке от 30 бутылок алкоголя на сайте интернет-витрины действует скидка 30%, а от 80 бутылок – 35%. Если ваш заказ будет более чем на 100 000 рублей, можно воспользоваться услугами персонального менеджера SimpleWine для формирования предложения на индивидуальных условиях. Все подробности на сайте витрины. Акция продлится до 30 сентября, так что успевайте назначить дату свадьбы.

Благодарим за предоставленные рецепты авторов коктейлей: Илью Бубашвили (Love Me Again), Максима Виговского (Sparkling Day & Wedding Politan), Стаса Киреева («Розовый лимонад» & Will You Be Mine?), Ирину Голубеву («Киото» & «Беллини»).

Фото на обложке: © Vasily Koloda/Unsplash.

Материал впервые был опубликован в Simple Wine News №115

Статьи по теме:
  • Роман Суслов

    Фотографии

  • Редакция SWN

  • 30 июля 2022

Подпишитесь на нашу рассылку

Подпишитесь на рассылку

E-mail рассылка

Каждый понедельник мы присылаем лучшие материалы недели

Вы подписаны!
Спасибо за подписку!

Читайте также

Love me again
25 мл ликера Cartron Blue Curaçao
25 мл коньяка H by Hine
15 мл лимонного фреша
25 мл 11%-х сливок

«Барная станция» на модных вечеринках может возникнуть уже во время welcome drink, и уж точно она появляется к танцам. Представляем несколько коктейлей, которые московские бармены придумали для лучших свадеб сезона.

Смешать ингредиенты в шейкере, процедить в бокал со льдом, украсить.
Коктейль
1