Главная – Рецепты коктейлей - Ирландский кофе

Ирландский кофе

Irish Coffee

3205

Согревающий и питательный напиток на основе виски, кофе и сливок был придуман в 1943 году в Ирландии. Им отпаивали замерзших по время длительного перелета пассажиров трансатлантического рейса.

Время приготовления: 20 мин

Состав

Аксессуары

укажите количество порций

ирландский виски (Jameson, The Irishman, Tullamore Dew, Bushmills, Redbreast): 50 мл
кофе: 120 мл
свежие сливки: 50 мл
сахар: 5 г

Мерный джиггер

Инструмент в форме песочных часов из соединенных между собой двух мерных металлических стаканчиков разного объема.
Коктейльная ложка

Ложка с длинной винтообразной ручкой, которой удобно перемешивать коктейли. По объему соответствует чайной.
Бокал харрикейн

Бокал в форме вихря, сужающийся в средней части, объемом 500-600 мл. Используется для коктейлей в тропической тематике.

рецепт

Рецепт коктейля Ирландский кофе

Шаг 1: Готовим коктейль

Горячий черный кофе налить в предварительно подогретый бокал для горячих напитков.

Шаг 2: Добавляем виски

Добавить виски и чайную ложку сахара, размешать до растворения.

Шаг 3: Украшаем коктейль

Свежие густые охлажденные сливки осторожно налить на обратную сторону ложки, держа ее чуть выше поверхности кофе. Слой сливок будет плавать на кофе, не перемешиваясь.

Оценить рецепт: