Среда
Гастроужин в «Сыроварне» – это специально разработанное бренд-шефом Владимиром Щепиловым меню из семи подач, выстроенное от более свежих и легких вкусов к насыщенным. Вечер начнется с сыров и варенья в качестве welcome-закуски, затем гостям подадут страчателлу с трюфелем, креветками и маринованным фенхелем. Следом – филе дорадо с тапенадом из оливок и выдержанным сыром. Владимир также подаст хумус с печеным баклажаном и тартаром из говядины, а следующими курсами – филе утки с оливками и белыми грибами и веллингтон с камамбером. Завершит ужин горячий шоколадный пирог.
Каждое блюдо сопровождается винной парой, подобранной экспертом группы компаний Simple Олесей Васильевой. Во время ужина гости узнают, как по-особенному раскрываются вкусы и мотивы каждого курса. Такой формат превращает ужин в настоящее путешествие – с новыми открытиями, интересными историями и атмосферой итальянского гостеприимства.
Дата и время: 11 ноября, 19:00
Адрес: Москва, Усачева, 26, 2-й этаж Усачевского рынка
Стоимость: 7 900 ₽ на персону. Количество мест ограничено.
Фото на обложке: © пресс-служба «Сыроварня».