Также известная как винотерапия или винная терапия, представляет собой форму терапии, в которой используются вино и продукты на основе винограда для различных целей по улучшению здоровья и благополучия. Она включает как внешние применения (например, масла из виноградных косточек, экстракты винограда и косметические средства на основе винограда), так и умеренное употребление вина внутрь для стимулирования здоровья, расслабления и омоложения.
Энотерапия основана на убеждении, что определенные компоненты винограда и вина, такие как антиоксиданты, полифенолы и ресвератрол, могут положительно влиять на организм и психическое состояние человека при использовании под контролем и в соответствующих условиях.
