Горизонтальной называют дегустацию вин из одного сорта винограда или одного региона, произведенных разными винодельнями.
Обычно выбирают вина одного года урожая, чтобы сравнение было более корректным. Такая дегустация позволяет увидеть, как каждый производитель проявил себя в одинаковых условиях года, сравнить стили виноделия и мелкие нюансы терруара и винификации. В случае дегустации вин из разных регионов акцент делается на выявлении общих характеристик сорта и отличительных особенностей разных терруаров.