Немецкое игристое, производимое путем вторичного брожения в бутылке или акратофоре. Зект может быть изготовлен из различных сортов винограда, включая рислинг, шпетбургундер, пино нуар и другие. Как и в случае с шампанским, зект может быть произведен в различных стилях, от сухого до сладкого.