До 1000 рублей
6pm bread kitchen
Команда пекарей готовит кулич с цукатами и вяленой клюквой за 950 ₽ (450 г). Он выпекается по итальянской технологии на опаре бига с цедрой апельсина и медом, а сверху покрыт помадкой с миндалем.
Условия заказа: оформить индивидуальный предзаказ с самовывозом можно до 9 апреля включительно. Также до 12 апреля каждое утро в пекарне выкладывают на витрину по 10 свежих куличей. Телефон: +7 (906) 085 8128.
Фото: © 6pm bread kitchen
Eleven
В кофейне в кинотеатре «Художественный» подготовили мини-куличи «Художественный» весом 200 г. Внутри – начинка из взбитой карамели, а сверху – глазурь «маршмеллоу» и карамельный попкорн. И это за 690 ₽! есть и большой формат уже в другой ценовой категории с двойной начинкой из малины и топленого молока с цедрой цитрусовых весом 800 г. Обойдется в 3500 ₽.
Фото: © Eleven
Условия заказа: с 4 апреля куличи доступны для покупки непосредственно в кофейне без предварительного заказа.
До 2500 рублей
Urban Winery
Бренд-шеф Арина Журавлева предлагает альтернативу классике – несладкий кулич на опаре с оливками каламата, карамелизированным луком, паприкой и вялеными томатами. Вместо глазури – сырная шапка из чеддера и творожного сыра, украшенная чипсами из костромского пармезана и розовым перцем (1550 ₽).
Условия заказа: оформить предзаказ можно до 9 апреля, доступны самовывоз и доставка.
Фото: © Urban Winery
Varvarka III
Шеф-повар Алексей Локтионов представил авторскую линейку куличей с тремя видами крема: ванильным, шоколадным или фисташковым. Цена любой позиции – 1690 ₽. Каждое изделие дополнено шоколадной корзиночкой с разноцветными яйцами.
Условия заказа: предзаказ по телефону +7 (903) 508 2727. Самовывоз 9, 10 и 11 апреля.
Фото: © Varvarka III
Fiorentini
В этом году шеф-пекарь ресторана Алексей Кушнир подготовил лимитированное пасхальное предложение. В тосканском бистро можно найти традиционный русский кулич с вяленой клюквой, апельсиновыми цукатами и темным шоколадом за 1800 ₽ (~ 550 г). Сверху выпечка украшена миндальными лепестками. Итальянский панеттоне здесь делают с вяленой брусникой и клубникой, двумя видами шоколада (темный шоколад и руби), апельсиновой пастой и ванилью уже за 5500 ₽ (~ 750 г).
Условия заказа: заказы принимаются по телефону +7 (495) 147 9000. Выдача самовывозом с 6 по 12 апреля включительно.
Фото: © Fiorentini
Cazaban Bistro & Bakery
Кулич пекут на основе насыщенного маслянистого теста бриошь. Внутри – клюква, цукаты и изюм, вымоченные в роме, а вместо глазури – хрустящий макронад из фундука. Стоимость – 2500 ₽.
Условия заказа: оформить предзаказ можно по телефону +7 (925) 658 5799.
Фото: © Cazaban Bistro & Bakery
Modus
Бренд-шеф Андрей Жданов предлагает превратить кулич в гастрономический десерт. Маленький слоеный ягодный кулич с малиновым марципаном обойдется в 2500 ₽, большой – 3500 ₽. Второй вариант – авторский шоколадный кулич из сдобного теста, выложенного слоями. Внутри ждет насыщенный шоколадный ганаш и фисташка, создающие глубокий, многослойный вкус. Сверху кулич покрыт нежной помадкой, украшен шоколадными шариками и дробленой фисташкой, а финальный акцент – золотое покрытие, подчеркивающее праздничность десерта. Стоимость большого кулича (~ 600 г) – 4400 ₽, маленького (~ 340 г) – 2900 ₽.
Условия заказа: предзаказ по телефону +7 (495) 221 1023.
Фото: © Modus
ЦДЛ
Средний заварной кулич с цукатами и ромовой пропиткой от Федора Верина стоит 2500 ₽. За 14 000 ₽ можно заказать целую корзину с куличами, яйцами и пасхальными пряниками в праздничной упаковке с бантом.
Условия заказа: предзаказ до 5 апреля включительно по телефону +7 (495) 663 3003.
Фото: © ЦДЛ
Solo Noi
В фокаччерии готовят пасхальный панеттоне на пышном дрожжевом тесте с вяленой клюквой, темным шоколадом и апельсиновыми цукатами собственного приготовления. Выпечка получается воздушной и ароматной, с яркими цитрусовыми нотами, а сверху покрыта хрустящей корочкой с миндальными лепестками (2750 ₽, ~ 550 г).
Условия заказа: оформить предзаказ можно уже сейчас через социальные сети проекта или по телефону +7 (989) 567 4197. Панеттоне также доступен в пекарне ежедневно с 9:00 до 22:00.
Фото: © Solo Noi
Lac bistrot
Бренд-шеф Валерий Чигарнов переосмыслил праздничную классику и представил три авторских панеттоне: с заварным кремом (1900 ₽, ~ 880 г), «Фисташка-малина» с ганашем и конфи (2700 ₽, ~ 730 г) и «Дубайский» с фисташковым кремом и хрустящим тестом катаифи (3500 ₽, ~ 940 г). Каждая версия построена на воздушном тесте с акцентом на текстуры и насыщенные начинки.
Условия заказа: предзаказ открыт с 3 апреля по телефону +7 (936) 223 3333.
Фото: © Lac bistrot
Магадан
В ресторанах сети пекут высокие и пористые куличи по старорусским рецептам (тесто расстаивается не менее шести часов). В этом году декор выполнен в виде сахарных волн со съедобными жемчужинами и красной леденцовой лошадкой. На выбор три вкуса: классический с изюмом, ванильный или фисташковый с ореховым кремом. Стоят они 1600–1800 ₽ (800 г). Также доступна творожная пасха с изюмом и вареной сгущенкой за 2500 ₽ (600 г).
Условия заказа: предзаказ открыт с 6 апреля (минимум за два дня до получения). Приобрести в ресторанах можно с 10 по 12 апреля.
Фото: © Магадан
Колбасный цех & Магадан
Шеф-кондитер подготовил два вида куличей на опаре. Классический – с изюмом, черносливом и вишней, украшенный шапкой из маршмэллоу и медового печенья. Шоколадный – с темным шоколадом в тесте, бархатистым ганашем внутри и глянцевым попкорном сверху. Классический – 990 ₽ (средний) / 1290 ₽ (большой). Шоколадный – 1090 ₽ (средний) / 1390 ₽ (большой).
Условия заказа: предварительный заказ за два дня. Продажа и выдача в ресторанах с 6 по 12 апреля.
Фото: © Колбасный цех & Магадан
До 5000 рублей
«Казбек»
Бренд-шеф Мамия Джоджуа и его мама Нана пекут сдобные куличи с орехами (большой 1 кг – 2900 ₽, малый 500 г – 1590 ₽) и готовят творожную пасху с цукатами и изюмом (1 кг – 3950 ₽). Яйца окрашивают корнем марены в глубокий вишневый цвет. Большая пасхальная корзина (куличи, пасха, яйца, кагор и игрушка) стоит 14 500 ₽.
Условия заказа: заказы принимаются до 11 апреля. До 7 апреля действует скидка 10% на предзаказ. 12 апреля в ресторане пройдет праздничный бранч с многоголосием и мастер-классами. Телефон: +7 (495) 266 5998.
Фото: © Maison Dellos
Sage
Шеф-пекарь Александр Гацин предлагает две версии панеттоне. Классический вариант выполнен в лучших традициях, а насыщенный вкус ему придают два вида шоколада – белого и апельсинового, а также жареный фундук. Фирменная версия строится вокруг фисташковой пасты и ароматного шалфея. Цена каждой позиции – 3300 ₽.
Условия заказа: предзаказ на сайте ресторана по полной предоплате.
Фото: © Sage
«Пекарня Адвоката»
Специально для светлого праздника Мадина Арчегова, совладелец и главный идейный вдохновитель, разработала сразу три вариации кулича в двух размерах с авторскими декорами. Большой кулич с начинкой (лимонный курд или малиновое конфи) стоит 3850 ₽, средний без начинки – 2900 ₽. Также есть наборы для самостоятельного декора за 4200 ₽.
Условия заказа: оформление в точках пекарни.
Фото: © «Пекарня Адвоката»
«Тэму»
Специально к празднику Светлой Пасхи бренд-шеф-кондитер Фатима Салех будет выпекать классический панеттоне с ванилью, цитрусовыми цукатами и ромовым изюмом, украшенный шоколадными ракушками. Цена – 3500 ₽.
Условия заказа: предзаказ до 9 апреля по телефону +7 (965) 229 9695.
Фото: © «Тэму»
La Poste
Бутик-пекарни подготовили классические сдобные куличи (от 3200 до 3800 ₽), творожную пасху (от 3300 до 3900 ₽) и легендарные воздушные панеттоне Оксаны Кузнецовой (8900 ₽).
Условия заказа: приобрести выпечку можно в точках сети. Действует акция «Добрый кулич»: можно оплатить кулич со скидкой 15% для передачи подопечным фонда «Вера».
Классический кулич с изюмом, помадкой и апельсиновой цедрой. Фото: © La Poste
«Шануар»
Шеф-кондитер Алина Зайнутдинова подготовила фирменный кулич с начинкой из макового крема и яблочной карамели (4500 ₽). Также предлагается шоколадное яйцо «лакомство-драгоценность» с начинкой из творожной пасхи внутри (2500 ₽).
Условия заказа: заказ на сайте, самовывоз с 9 апреля. 12 апреля ресторан приглашает на безлимитный бранч (с игристым и мастер-классами). Телефон: +7 (495) 025 0015.
Фото: © Maison Dellos
«Шинок»
Шеф-повар Елена Никифорова подготовила классические угощения: куличи (3400 ₽) и творожные пасхи (3700 ₽). 12 апреля гостей будут угощать куличами, а в зале прозвучит живая музыка (баян и вокал). Также доступна подарочная пасхальная корзина, которая включает кулич, пасху, яйца, кагор, меренгу и игрушку. Цена – 12 500 ₽.
Условия заказа: заказы принимаются по телефону +7 (495) 651 8101.
Фото: © Maison Dellos
0.75 please
Шеф-кондитер Полина Зубаха представила свою версию главной пасхальной сдобы: в классический кулич щедро добавляют ваниль, ароматную цедру цитрусовых, а также цукаты из дыни, апельсина и вяленой клюквы, а его шапочка белковой глазури расписана вручную (3900 ₽). Есть версия с начинкой из заварного крема на основе белого шоколада и ванили, будто мороженое из детства (5700 ₽).
Условия заказа: предзаказ открыт с 30 марта.
Фото: © 0.75 please
Kalabasa
Здесь пекут дизайнерские куличи на сметанном тесте: с хрустящей сахарно-миндальной корочкой (3900 ₽) и с лимонным курдом и меренгой (4900 ₽) – кстати, с ним в комплекте идут три жемчужные нити, из которых можно завязать банты или проявить фантазию и создать свой уникальный декор. Также к заказу доступен фирменный кулич-торт за 6500 ₽. А еще здесь можно приобрести другие сладости для пасхальных наборов (капкейки, финики, макарон и конфеты ручной работы) и даже предметы сервировки.
Условия заказа: оформление заказа по телефону +7 (926) 308 3338 или на сайте.
Фото: © Kalabasa
Buono
Кроме итальянских панеттоне от Джузеппе Дави (от 3800 ₽) здесь приготовили творожную пасху из фермерского творога (3600 ₽), озорных шоколадных кроликов из темного, молочного и белого бельгийского шоколада (4900 ₽) и дизайнерские яйца из 100%-ного шоколада с золотым напылением (4900 ₽), форму для которых везли по заказу Джузеппе из Италии. За 14 000 ₽ можно приобрести подарочную корзину. А 12-го числа в ресторане пройдет пасхальный бранч.Условия заказа: предзаказ на сайте или по телефону +7 (495) 477 4908.
Фото: © Buono
How to Green × Sirena
Идея коллаборации родилась из простого и очень личного сюжета: Нина, дочь Александры Новиковой, нарисовала свой кулич мечты. Этот рисунок стал отправной точкой проекта, воплощенной в реальность: безглютеновые куличи на миндальной и рисовой муке под нежной меренгой, разрисованной будто карандашом. Цена – 5000 ₽ (900 г).
Условия заказа: предзаказ на сайте How to Green или в ресторане Sirena: +7 (985) 767 1412.
Фото: © How to Green
Бар «Шаляпин» («Метрополь») × Объединение «Гжель»
В коллаборации с «Гжелью» привычный кулич превратился в произведение искусства: сдобное тесто с пропиткой украшается ручной росписью художницы Татьяной Сивовой. Каждый кулич выходит уникальным, а рецепт и декор воспевают традиции гастрономии и искусства гжельской росписи. Цена – 5000 ₽ (500 г).
Условия заказа: предзаказ по телефону +7 (499) 241 4044, куличи можно купить в баре с 6 по 11 апреля.
Фото: © Бар «Шаляпин»
Niki
Ресторан современной русской кухни предлагает большой кулич (800 г) с малиновой начинкой и топленым молоком, украшенный золотым петушком из белого шоколада. Также в меню – нежная творожная пасха (1 кг) с цукатами и карамелизированным шоколадом. Кулич – 4200 ₽, пасха – 4900 ₽
Условия заказа: заказы принимаются через Telegram-канал ресторана (@Niki_luckygroup). 15 апреля в 17:00 пройдет лекция-чаепитие о традициях Романовых (участие – 8000 ₽).
Фото: © Niki
Balzi Rossi
Шеф-повар Кармине Альфиери создал коллекцию с итальянским акцентом. Представлены два авторских вкуса: «Пралине с фундуком» с шоколадным ганашем и «Фисташка и лайм» с нотами розового перца и бутонами роз. Цена варьируется в зависимости от размера – 3000 / 4500 / 6000 ₽
Условия заказа: куличи можно будет приобрести непосредственно в ресторане в высотке на Кудринской площади с 10 по 12 апреля.
Фото: © Balzi Rossi
Meraki
Фирменный кулич на гречишном меду с фисташковым кремом на заварной базе внутри. Снаружи – высокая шапка с ореховой глазурью, лепестками миндаля и цельной фисташкой. Стоимость – 3500 ₽
Условия заказа: предзаказ на сайте meraki.rest или по телефону +7 (499) 110 8251.
Фото: © Meraki
Мари Vanna
Коллаборация бренд-шефа Ивана Лименко и Ариила Давыдова. Традиционный рецепт на жирных сливках с лимонной начинкой внутри. Вместо белковой помадки – нежная глазурь на желатине, украшенная розмарином, мятой и полевыми цветами. На выбор два размера за 1750 ₽ и 2100 ₽ соответственно.
Условия заказа: оформить предзаказ можно с 3 по 9 апреля в ресторане или по телефону. Забрать угощения – с 10 по 12 апреля.
Фото: © Мари Vanna
До 8000 рублей
«Кафе Пушкинъ»
В легендарной кондитерской и «Кафе Пушкинъ у фонтана» (в ГУМе) подготовили коллекцию, достойную музея. Здесь предлагают девять вариантов куличей: от классических (детский за 2700 ₽, средний за 6800 ₽, большой за 10 900 ₽) до эксклюзивных версий под шоколадным куполом с росписью в стиле барокко (31 000 ₽). Также в меню – нежная творожная пасха (ваниль или вишня) и знаменитые яйца Фаберже из шоколада с имитацией драгоценных камней.
Условия заказа: предзаказ уже открыт в кондитерской и онлайн-магазине с доставкой. Подробности по телефону +7 (495) 739 0033.
«Воронеж»
Ресторан делает ставку на весеннюю эстетику и русские сказки. В составе пасхального набора – кулич от Александра Солонина с вишней и клюквой в апельсиновом соке и 10 яиц с авторской росписью. Декор кулича можно выбрать: в виде сказочной курочки или шоколадного кокошника. Стоимость набора – 5700 ₽.
Условия заказа: предзаказ на сайте или по телефону +7 (967) 019 0707. Самовывоз доступен 10-12 апреля.
Фото: © «Воронеж»
KM20
В концепт-сторе на Столешниковом предлагают классический итальянский панеттоне на многолетней закваске. Трое суток приготовления обеспечивают нежный кружевной мякиш с вяленой вишней и молочным шоколадом. Стоимость – 7500 ₽. Можно дополнить заказ фермерскими яйцами (в перламутре или луковой шелухе).
Условия заказа: предзаказ на сайте, самовывоз – с 9 апреля.
Фото: © КМ20
«КрабыКутабы»
Нарядные куличи со сгущенкой-кружевом (6500 ₽) или с лавой из шоколада и карамельным попкорном (7500 ₽) стали дебютом нового шеф-кондитера заведения Анастасии Подзарей. К каждому в подарок идут 10 пасхальных яиц.
Условия заказа: предзаказы принимаются за три дня по телефону – в самом ресторане или на сайте доставки.
Фото: © «КрабыКутабы»
Avero Mio
Шефы Avero Mio Родион Садовский и Анатолий Малышев в этом году сделали куличи с начинкой из взбитого крем-брюле, украшенные лавандой. Цена – 6000 ₽.
Условия заказа: заказ за сутки по телефону +7 (495) 787 8881.
Фото: © Avero Mio
Savva и Limbo
Воздушный панеттоне (7000 ₽) с миндально-шоколадной глазурью – результат коллаборации Андрея Шмакова с шефами Гленом Баллисом и Томом Халпином. В самом Savva также подают кокосовое муссовое яйцо с начинкой из маракуйи (1000 ₽).
Условия заказа: предзаказ по телефонам +7 (495) 120 7730 (Savva) и +7 (915) 189 5157 (Limbo). Десерты доступны с 6 по 11 апреля.
Том Халпин и Андрей Шмаков. Фото: © Savva
Silk Lounge (Four Seasons)
Кондитерская витрина предлагает классический кулич c изюмом и миндалем за 5500 ₽ или вариант с цукатами и шоколадом за 6300 ₽, а также шоколадные яйца за 7000 ₽. А еще шеф-кондитер Игорь Мельников подготовил к празднику конфеты «Пасхальные яйца» (3500 ₽) и десерт «Пасхальный кролик» (3100 ₽).
Условия заказа: ярмарка в отеле – с 3 по 12 апреля.
Фото: © Four Seasons
Assunta Madre
Классические куличи от Бека Караева, украшенные зефирными маками ручной работы. Напоминает яркий весенний букет к светлому празднику. Цена – от 6500 до 8500 ₽.
Условия заказа: предзаказ по телефону +7 (495) 730 6666.
Фото: © Assunta Madre
Selfie
Шеф-кондитер Егор Абрамов подготовил кулич «Трюфель»: воздушное тесто в стиле панеттоне с изюмом, цукатами и ананасом дополняют шоколадной кремовой начинкой и бархатным покрытием из какао (6800 ₽). Также доступна подарочная корзина (12 500 ₽) с куличом, шоколадными яйцами с малиновой начинкой и весенним букетом, а отдельно можно заказать набор яиц с конфитюром (2800 ₽).
Условия заказа: предзаказ до 10 апреля по телефону +7 (495) 995-85-03 или на сайте. Самовывоз – с 6 по 12 апреля.
