Ингредиенты:
- 4 небольших куска свиной вырезки
- 20 г семян фенхеля
- 2 лавровых листа
- 20 г муки
- 50 г сливочного масла
- соль
- перец
- 2 бокала вина Vinsanto
- 500 г листьев репы
- 1 головка чеснока
Готовим с SWN: свиная вырезка под винным соусом
05 июня 2020
Аллесандро Дзаньери, шеф-повар поместья Nipozzano, показывает вариант приготовления свиной вырезки под винным соусом, а также советует винное сопровождение для этого блюда.
Статьи по теме:
-
05 июня 2020
-