ШАТО АЙ-ДАНИЛЬ Presto Резерв

Дегустационные характеристики

Вино светло-красного цвета. В многогранном, изысканном аромате раскрываются оттенки сливок, черники, вишни и шоколада. Вкус мягкий, с выраженными тонами черных ягод и фруктов.

Виноградники

Виноградники хозяйства расположены в уникальном терруаре Ай-Даниль на Южном берегу Крыма. Климат здесь субтропический средиземноморский, с жарким, сухим летом и мягкой зимой. С севера виноградники защищены Главной грядой Крымских гор от холодных ветров, а близость Черного моря смягчает летнюю жару и обеспечивает длительный, теплый сезон для вызревания винограда. Почвы сформировались на продуктах выветривания глинистых сланцев и известняка. Они богаты минералами, включая частицы кремнезема, которые придают винам характерный тон «ружейного кремня».

Способ производства

Это вино представляет собой ассамбляж четырех сортов винограда: каберне совиньон, саперави, гренаш и мальбек. Каждый сорт винифицируется отдельно для достижения наилучшего баланса в финальном бленде, нацеленном на создание легкого и фруктового стиля.

Пейринг

Благодаря своему легкому и фруктовому характеру, вино станет универсальным сопровождением к широкому спектру блюд. Оно хорошо подойдет к легким мясным закускам, пицце, пасте с томатными соусами, а также к блюдам из птицы.