RAEVSKOE Ренессанс Pinot Noir
КатегорияКрасные: пино нуар и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав пино нуар
- Винтаж 2023
- Крепость 12,2
Производство
- Регион Краснодарский Край
- Производитель RAEVSKOE
- Где купить сеть WineStyle, супермаркеты «Перекресток», винотеки «Алкотека»
- Цена 1400 ₽
Дегустационные характеристики
Вино элегантного рубинового цвета. В аромате раскрываются характерные для сорта тона ежевики, сушеной вишни и легкие нюансы подлеска, дополненные деликатными ванильными штрихами от выдержки. Вкус изысканный, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с ягодными оттенками.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта пино нуар, собранного вручную с собственных виноградников хозяйства у станицы Натухаевской (ЗГУ «Кубань»). Южные склоны и морские бризы создают идеальные условия для этого капризного сорта, позволяя достичь баланса между зрелостью и свежестью.
Способ производства
При создании этого вина применялся подход, характерный для лучших образцов Бургундии. 20% винограда ферментировалось целыми гроздями для придания вину структуры и пряных нот. Применялись щадящие методы экстракции, а выдержка проходила в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках третьего пассажа.
Пейринг
Идеально сочетается с рагу из оленины, пернатой дичью, паштетами и выдержанными сырами.
Вино элегантного рубинового цвета. В аромате раскрываются характерные для сорта тона ежевики, сушеной вишни и легкие нюансы подлеска, дополненные деликатными ванильными штрихами от выдержки. Вкус изысканный, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с ягодными оттенками.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта пино нуар, собранного вручную с собственных виноградников хозяйства у станицы Натухаевской (ЗГУ «Кубань»). Южные склоны и морские бризы создают идеальные условия для этого капризного сорта, позволяя достичь баланса между зрелостью и свежестью.
Способ производства
При создании этого вина применялся подход, характерный для лучших образцов Бургундии. 20% винограда ферментировалось целыми гроздями для придания вину структуры и пряных нот. Применялись щадящие методы экстракции, а выдержка проходила в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках третьего пассажа.
Пейринг
Идеально сочетается с рагу из оленины, пернатой дичью, паштетами и выдержанными сырами.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!