SIKORY Рислинг Семейный Резерв

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета. В аромате раскрываются тона спелой груши и персика с медово-цветочными нотами и ярким ванильным акцентом. Плотное, хорошо сбалансированное вино со свежим послевкусием.

Виноградники

Расположены в субрегионе Семигорье, на склонах с солнечной юго-западной экспозицией. Для создания этого вина используется урожай только с лучших участков, возраст лоз на которых достигает 10 лет. Хозяйство придерживается органических принципов виноградарства.

Способ производства

Производство начинается с ручного сбора винограда, который проходит в два этапа. Урожай раннего сбора ферментируется в бетонных емкостях для сохранения свежести, а основной урожай – в дубовых бочках для придания сложности. Затем вино выдерживается 14 месяцев во французском дубе. Перед выпуском вино дополнительно созревает в бутылках не менее полутора лет.