ШАТО ДЕ ТАЛЮ Руж
КатегорияКрасные: ассамбляжи на основе бордоских сортов
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав каберне совиньон, мерло, сира, каберне фран
- Винтаж 2023
- Крепость 13-15
Производство
- Регион Краснодарский Край
- Производитель ШАТО ДЕ ТАЛЮ
- Где купить «Агрокомплекс», «Ашан», «Лента» (ЮФО), «Табрис», «Ваш сомелье» и другие розничные точки
- Цена 1800 ₽
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного рубинового цвета с легкими фиолетовыми отблесками. В сложном, многогранном аромате раскрывается калейдоскоп тонов джема из черной смородины, ежевики и чернослива, дополненный нотами черного перца, гвоздики, дымной кожи и ванили. Вкус – полнотелый, концентрированный, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием, в котором повторяются оттенки черных и красных ягод.
Виноградники
Виноград выращен на уникальных приморских терруарах хозяйства в Геленджике, на известково-мергелевых почвах.
Способ производства
Это ассамбляжное вино – каберне совиньон (40%), каберне фран (20%), мерло (20%) и сира (20%) – стало знаковым для винодельни. После ферментации оно отправляется на выдержку в большие дубовые бочки (фудры) сроком на 9 месяцев. Такой метод позволяет вину гармонично развиваться, смягчать танины и обретать сложность, деликатно интегрируя древесные ноты и сохраняя чистоту фруктовых ароматов.
Пейринг
Вино создано для сопровождения блюд с насыщенным вкусом. Рекомендуется подавать к стейкам, дичи, утиной ножке конфи и мясным деликатесам с ягодными соусами.
Вино насыщенного рубинового цвета с легкими фиолетовыми отблесками. В сложном, многогранном аромате раскрывается калейдоскоп тонов джема из черной смородины, ежевики и чернослива, дополненный нотами черного перца, гвоздики, дымной кожи и ванили. Вкус – полнотелый, концентрированный, с бархатистой текстурой и долгим послевкусием, в котором повторяются оттенки черных и красных ягод.
Виноградники
Виноград выращен на уникальных приморских терруарах хозяйства в Геленджике, на известково-мергелевых почвах.
Способ производства
Это ассамбляжное вино – каберне совиньон (40%), каберне фран (20%), мерло (20%) и сира (20%) – стало знаковым для винодельни. После ферментации оно отправляется на выдержку в большие дубовые бочки (фудры) сроком на 9 месяцев. Такой метод позволяет вину гармонично развиваться, смягчать танины и обретать сложность, деликатно интегрируя древесные ноты и сохраняя чистоту фруктовых ароматов.
Пейринг
Вино создано для сопровождения блюд с насыщенным вкусом. Рекомендуется подавать к стейкам, дичи, утиной ножке конфи и мясным деликатесам с ягодными соусами.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!