WINEPARK Sauvignon Blanc
КатегорияБелые: совиньон блан
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2023
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Крым
- Производитель WINEPARK
- Где купить Vino.ru, «Декантер», WineStyle, Wine Shopper, «Главвино»
- Цена 2890 ₽
Дегустационные характеристики
Вино светло-лимонного цвета. В насыщенном, ярком аромате проявляются классические сортовые ноты крыжовника, свежескошенной травы, листа черной смородины и оттенки зеленого болгарского перца. Вкус продолжает ароматическую линию, он яркий и минеральный, с характерной для сорта бодрящей, хрустящей кислотностью.
Виноградники
Виноград для этого вина выращен на виноградниках WinePark, расположенных в юго-западной части Крыма. Плотность посадки – 4440 лоз/га.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментация проходит при низких температурах в бетонных емкостях тюльпанообразной формы. Эта технология позволяет сохранить чистоту и яркость сортовых ароматов, придавая вину дополнительную текстуру. После брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.
Пейринг
Станет идеальным сопровождением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам, холодным закускам и свежим салатам. Также хорошо сочетается с мягкими сырами, особенно козьими. Рекомендуемая температура подачи – 12-14 °C.
Вино светло-лимонного цвета. В насыщенном, ярком аромате проявляются классические сортовые ноты крыжовника, свежескошенной травы, листа черной смородины и оттенки зеленого болгарского перца. Вкус продолжает ароматическую линию, он яркий и минеральный, с характерной для сорта бодрящей, хрустящей кислотностью.
Виноградники
Виноград для этого вина выращен на виноградниках WinePark, расположенных в юго-западной части Крыма. Плотность посадки – 4440 лоз/га.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментация проходит при низких температурах в бетонных емкостях тюльпанообразной формы. Эта технология позволяет сохранить чистоту и яркость сортовых ароматов, придавая вину дополнительную текстуру. После брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем.
Пейринг
Станет идеальным сопровождением к блюдам из белой рыбы, морепродуктам, холодным закускам и свежим салатам. Также хорошо сочетается с мягкими сырами, особенно козьими. Рекомендуемая температура подачи – 12-14 °C.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!