ALMA VALLEY Sauvignon Blanc Reserve
КатегорияБелые: совиньон блан
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2022
- Крепость 13,5
Яркое, объемное, свежее. Глубина аромата очаровывает: лаймовые ноты быстро переходят в мандариновый джем и тропическую фруктовую нарезку, зеленый базилик объединяется с ванильным пудингом, за сливочным маслом рассыпается ваниль, легкий дубовый тон закольцовывается с сухофруктами. У бодрящего вкуса – маслянистая текстура и пикантные ноты мускатного ореха. Обволакивающий финиш не хочет покидать.
Производство
- Регион Крым
- Производитель ALMA VALLEY
- Где купить фирменная розница, винные бутики, канал HoReCa, сети «Мираторг», Spar, Metro, «Лента», «О’Кей», «Ароматный Мир»
- Цена 3340 ₽
Дегустационные характеристики
Вино красивого цвета – от соломенного до светло-золотистого с ярким блеском. Аромат сложный и многогранный, с элегантными тонами лайма, лемонграсса и пикантными нотками свежего базилика. Вкус структурный, полный, с округлой текстурой, переходящий в долгое маслянистое послевкусие с тонкими оттенками мускатного ореха.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта совиньон блан, собранного вручную на виноградниках хозяйства в Альминской долине (село Вилино), в Западном Крыму.
Способ производства
Ключевой особенностью этого вина является винификация, полностью проходящая в дубе. Ферментация и последующая выдержка на тонком дрожжевом осадке (6-11 месяцев) осуществляются во французских дубовых бочках разного объема (225 и 500 л). Регулярный батонаж в этот период придает вину характерную кремовую текстуру, сложность и глубину.
Пейринг
Вино прекрасно сочетается с широкой гаммой блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также с выдержанными сырами.
Вино красивого цвета – от соломенного до светло-золотистого с ярким блеском. Аромат сложный и многогранный, с элегантными тонами лайма, лемонграсса и пикантными нотками свежего базилика. Вкус структурный, полный, с округлой текстурой, переходящий в долгое маслянистое послевкусие с тонкими оттенками мускатного ореха.
Виноградники
Вино создано из 100% винограда сорта совиньон блан, собранного вручную на виноградниках хозяйства в Альминской долине (село Вилино), в Западном Крыму.
Способ производства
Ключевой особенностью этого вина является винификация, полностью проходящая в дубе. Ферментация и последующая выдержка на тонком дрожжевом осадке (6-11 месяцев) осуществляются во французских дубовых бочках разного объема (225 и 500 л). Регулярный батонаж в этот период придает вину характерную кремовую текстуру, сложность и глубину.
Пейринг
Вино прекрасно сочетается с широкой гаммой блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса, а также с выдержанными сырами.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!