УСАДЬБА МАРКОТХ Syrah
КатегорияКрасные: сира и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет Красное
- Сахар Сухое
- Стиль Тихое
- Сортовой состав сира
- Винтаж 2023
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский Край
- Производитель УСАДЬБА МАРКОТХ
- Где купить винотеки SimpleWine
- Цена 3990 ₽
Дегустационные характеристики
Вино обладает пурпурно-красным цветом с красивым блеском. В насыщенном аромате раскрываются тона сливы, ежевики и вишни, дополненные нюансами свежевыделанной кожи, дыма и специй. Вкус полнотелый, богатый и хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием с ягодно-пряными нотками.
Виноградники
Виноградник площадью 0,7 га расположен у подножия Маркотхского хребта. Лозы были высажены в 2012 году. Почвы здесь представляют собой сложный комплекс из сланца, каменистого известняка, песка и глины (мергель типа галестро). Плотность посадки составляет 4500 лоз/га.
Способ производства
Производство начинается с ручного сбора и тщательной сортировки ягод. После полного гребнеотделения сусло ферментируется в нейтральных емкостях с применением техник ремонтажа и делестажа. Яблочно-молочная ферментация проходит уже в дубовых бочках, после чего вино выдерживается 15 месяцев в бочках из кавказского дуба (объемом 450-500 л) второго и третьего использования.
Вино обладает пурпурно-красным цветом с красивым блеском. В насыщенном аромате раскрываются тона сливы, ежевики и вишни, дополненные нюансами свежевыделанной кожи, дыма и специй. Вкус полнотелый, богатый и хорошо сбалансированный, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием с ягодно-пряными нотками.
Виноградники
Виноградник площадью 0,7 га расположен у подножия Маркотхского хребта. Лозы были высажены в 2012 году. Почвы здесь представляют собой сложный комплекс из сланца, каменистого известняка, песка и глины (мергель типа галестро). Плотность посадки составляет 4500 лоз/га.
Способ производства
Производство начинается с ручного сбора и тщательной сортировки ягод. После полного гребнеотделения сусло ферментируется в нейтральных емкостях с применением техник ремонтажа и делестажа. Яблочно-молочная ферментация проходит уже в дубовых бочках, после чего вино выдерживается 15 месяцев в бочках из кавказского дуба (объемом 450-500 л) второго и третьего использования.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!