ШАТО ДЕ ТАЛЮ Уроки Французского Каберне Фран

Дегустационные характеристики 

Вино чистого рубинового цвета. В ярком, многослойном аромате переплетаются ноты цветов фиалки, ягод ежевики, малины и спелой вишни с оттенками мяты и пряностей. Вкус среднетелый, объемный, с хорошей текстурой и шелковистыми танинами. Послевкусие продолжительное, с отчетливыми тонами черных ягод.

Виноградники 

Вино создано из 100% винограда сорта каберне фран. Виноградники хозяйства расположены в уникальном приморском терруаре на Толстом мысе Геленджика. Близость моря и хвойных лесов, известково-мергелевые почвы и мягкий средиземноморский микроклимат создают идеальные условия для медленного и полного созревания винограда.

Способ производства 

Урожай собирается вручную на пике спелости. На винодельне виноград проходит строгий отбор, сортировку и подвергается деликатному прессованию. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдержка в дубе не применяется, что позволяет максимально раскрыть и подчеркнуть чистый сортовой характер вина.

Пейринг 

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами: от телятины и жареного цыпленка до гамбургеров и шашлыка. Также станет хорошей парой к пасте с томатным соусом и выдержанным сырам.