ВАЛЕРИЙ ЗАХАРЬИН Алеатико Авторское
КатегорияШарма: розовые
О вине
- Цвет Розовое
- Сахар Брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав алеатико
- Винтаж 2024
- Крепость 11,5-13,5
Производство
- Регион Крым
- Производитель ВАЛЕРИЙ ЗАХАРЬИН
- Где купить сети «Перекресток», «Лента», «Магнит»
- Цена 1350 ₽
Дегустационные характеристики
Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета. В ярком, благоухающем аромате доминируют ноты лепестков розы, свежей малины и садовой клубники. Вкус нежный, обволакивающий, с приятной кислотностью и сочным продолжительным ягодным послевкусием.
Виноградники
Для производства используется редкий сорт винограда алеатико, выращенный на собственных виноградниках хозяйства в западно-предгорной части Крыма.
Способ производства
Это авторское розовое игристое вино (розе) категории брют. После ручного сбора урожая следует винификация базового вина в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация для насыщения вина углекислотой также проходит в стальных резервуарах (метод шарма), что позволяет сохранить всю свежесть и яркость сортового аромата.
Пейринг
Рекомендуется подавать охлажденным. Составит отличную пару легким овощным салатам, блюдам из белой рыбы (например, дорадо на гриле с травами) и морепродуктам.
Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета. В ярком, благоухающем аромате доминируют ноты лепестков розы, свежей малины и садовой клубники. Вкус нежный, обволакивающий, с приятной кислотностью и сочным продолжительным ягодным послевкусием.
Виноградники
Для производства используется редкий сорт винограда алеатико, выращенный на собственных виноградниках хозяйства в западно-предгорной части Крыма.
Способ производства
Это авторское розовое игристое вино (розе) категории брют. После ручного сбора урожая следует винификация базового вина в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вторичная ферментация для насыщения вина углекислотой также проходит в стальных резервуарах (метод шарма), что позволяет сохранить всю свежесть и яркость сортового аромата.
Пейринг
Рекомендуется подавать охлажденным. Составит отличную пару легким овощным салатам, блюдам из белой рыбы (например, дорадо на гриле с травами) и морепродуктам.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!