ВИНОДЕЛЬНЯ ЗИМОВЕЦ Белый Холм Ркацители
КатегорияИгристые по классике: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав ркацители
- Винтаж 2023
- Крепость 11-13,5
Производство
- Регион Волгоградская область
- Производитель ВИНОДЕЛЬНЯ ЗИМОВЕЦ
- Где купить
- Цена 2600 ₽
Дегустационные характеристики
Сдержанное вино с мягким послевкусием. При открытии могут присутствовать редуктивные (сернистые) ноты, которые полностью уходят при аэрации (в широком бокале или декантере), уступая место более сложным ароматам. Это нестандартное, интеллектуальное игристое в современном стиле, которое раскрывается со временем.
Виноградники
Вино от самобытной семейной винодельни «Зимовец» из Волгоградской области. Хозяйство развивает концепцию «Северной Италии в волжских степях», работая с широкой палитрой сортов. Виноград для этого вина – ркацители (100%) – выращен на виноградниках хозяйства в поселке Киляковка.
Способ производства
Вино произведено по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Выдержка на осадке – 12 месяцев. Количество бутылок: 1550.
Пейринг
Настоятельно рекомендуется дать вину «подышать» в бокале или недолго в декантере. Оно просто создано для сопровождения еды: отлично подойдет к блюдам из белой рыбы, морепродуктам, ризотто или пасте со сливочными соусами.
Сдержанное вино с мягким послевкусием. При открытии могут присутствовать редуктивные (сернистые) ноты, которые полностью уходят при аэрации (в широком бокале или декантере), уступая место более сложным ароматам. Это нестандартное, интеллектуальное игристое в современном стиле, которое раскрывается со временем.
Виноградники
Вино от самобытной семейной винодельни «Зимовец» из Волгоградской области. Хозяйство развивает концепцию «Северной Италии в волжских степях», работая с широкой палитрой сортов. Виноград для этого вина – ркацители (100%) – выращен на виноградниках хозяйства в поселке Киляковка.
Способ производства
Вино произведено по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Выдержка на осадке – 12 месяцев. Количество бутылок: 1550.
Пейринг
Настоятельно рекомендуется дать вину «подышать» в бокале или недолго в декантере. Оно просто создано для сопровождения еды: отлично подойдет к блюдам из белой рыбы, морепродуктам, ризотто или пасте со сливочными соусами.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!