VILLA DI ALMA Blanc de Blancs
КатегорияИгристые по классике: белые
О вине
- Цвет Белое
- Сахар Экстра брют
- Стиль Тихое
- Сортовой состав шардоне
- Винтаж 2022
- Крепость 12,5
Интересная молодая винодельня, похоже, становится специалистом по игристым винам. Их петнаты уже завоевали высокие баллы, а теперь и вина традиционным методом попали в число «грандов». Стиль отличается свежестью, даже некоторой резкостью, что, впрочем, неплохо в случае вин с непродолжительной выдержкой на осадке.
Производство
- Регион Крым
- Производитель VILLA DI ALMA
- Где купить винотеки «Золотая Балка», «Теория by AST», Winehelp, Fortuna.Vodka, фирменные магазины M2 Organic, «Дикий барин», маркетплейс Vino.ru
- Цена 3690 ₽
Дегустационные характеристики
Структурное, комплексное игристое вино, созданное из шардоне. В аромате преобладают сдержанные, благородные тона свежей выпечки, бриоши и багета, за которыми раскрываются нюансы белых лесных и садовых ягод. Вкус демонстрирует округлое тело, сбалансированное умеренно высокой кислотностью, и переходит в долгое, обволакивающее сливочное послевкусие.
Виноградники
Для создания вина используется собственный виноград сорта шардоне (100%), выращенный на органических виноградниках хозяйства в Альминской долине Крыма.
Способ производства
Вино произведено классическим методом. Применяется бережный отжим целыми гроздями. Винификация базового вина проходит при низких температурах (12-14 °C) с выдержкой в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке. Вторичная ферментация и последующая выдержка в бутылке на осадке составляют не менее 24 месяцев.
Структурное, комплексное игристое вино, созданное из шардоне. В аромате преобладают сдержанные, благородные тона свежей выпечки, бриоши и багета, за которыми раскрываются нюансы белых лесных и садовых ягод. Вкус демонстрирует округлое тело, сбалансированное умеренно высокой кислотностью, и переходит в долгое, обволакивающее сливочное послевкусие.
Виноградники
Для создания вина используется собственный виноград сорта шардоне (100%), выращенный на органических виноградниках хозяйства в Альминской долине Крыма.
Способ производства
Вино произведено классическим методом. Применяется бережный отжим целыми гроздями. Винификация базового вина проходит при низких температурах (12-14 °C) с выдержкой в емкостях из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке. Вторичная ферментация и последующая выдержка в бутылке на осадке составляют не менее 24 месяцев.
.jpg)
Выпуск Simple Wine News
Новый год – это всегда про традиции. Про игристое в бокале, про итоги, которые хочется подвести спокойно, и про планы, которые пока лучше не загадывать слишком громко. Скроенный по традиционным новогодним лекалам, новый SWN уже ждет вас под елками в винотеках SimpleWine и лучших ресторанах страны.
Подробнее о нем читайте здесь.
С наступающим!