АБРАУ-ДЮРСО Империалъ Grand Vin Cuvee Brut Rose

Дегустационные характеристики

Розовое игристое вино нежного лососевого цвета с ярким коралловым отблеском и энергичной игрой мелких пузырьков. В тонком, сдержанном аромате преобладают ягодные оттенки, среди которых отчетливо выделяется малина в сочетании с нотой лаврового листа. Вкус плотный, структурированный, с идеальным балансом кислотности. Послевкусие продолжительное, минеральное, с выраженными мягкими танинами. Вино обладает потенциалом к дальнейшей выдержке.

Виноградники

Создано из винограда сорта пино нуар, собранного вручную с лучших виноградников хозяйства «Абрау-Дюрсо».

Способ производства

Вино производится по классической технологии из сока первого отжима (кюве). Выдержка на осадке в горных тоннелях хозяйства длится более 48 месяцев.

Пейринг

Это универсальное в гастрономическом плане вино станет отличным сопровождением для фуа-гра, тартара или карпаччо из говядины, сашими из тунца. Превосходно сочетается с холодным ростбифом, блюдами из утки (например, конфи или магре), а также с выдержанными сырами.