AYA ORGANIC WINERY Merlot Toile de Vin
КатегорияКрасные: мерло
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав мерло
- Винтаж 2024
- Крепость 13-15
Производство
- Регион Крым
- Производитель AYA ORGANIC WINERY
- Где купить сеть магазинов «M2 Органик Клуб» в Москве, магазин Aya Organic Wine в Севастополе, сеть «Азбука вкуса»
Дегустационные характеристики
Цвет насыщенный рубиновый. Аромат пряно-сладкий, раскрывается тонами свежей сливы, черной смородины, вишни, запеченного перца и легкими нюансами специй и лаврового листа. Вкус концентрированный, сочный и ягодный, с балансом кислотности и мягких, бархатистых танинов.
Виноградники
Виноградники расположены в живописных предгорьях Севастопольского региона (Крым). Почвы представлены бурыми выветренными суглинками и элювием глинистого сланца и песчаника с содержанием камней и гравия до 15%. Виноград выращивается с применением органических методов земледелия.
Способ производства
Вино создано на 100% из сорта мерло. Практикуется ручной сбор и тщательная сортировка органического винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре для сохранения яркой сортовой фруктовости.
Пейринг
Составит удачную пару со стейком из говядины, запеченной бараниной, прошутто, хамоном и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С.
Цвет насыщенный рубиновый. Аромат пряно-сладкий, раскрывается тонами свежей сливы, черной смородины, вишни, запеченного перца и легкими нюансами специй и лаврового листа. Вкус концентрированный, сочный и ягодный, с балансом кислотности и мягких, бархатистых танинов.
Виноградники
Виноградники расположены в живописных предгорьях Севастопольского региона (Крым). Почвы представлены бурыми выветренными суглинками и элювием глинистого сланца и песчаника с содержанием камней и гравия до 15%. Виноград выращивается с применением органических методов земледелия.
Способ производства
Вино создано на 100% из сорта мерло. Практикуется ручной сбор и тщательная сортировка органического винограда. Ферментация протекает при контролируемой температуре для сохранения яркой сортовой фруктовости.
Пейринг
Составит удачную пару со стейком из говядины, запеченной бараниной, прошутто, хамоном и выдержанными сырами. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С.
