ФАНАГОРИЯ Каберне Совиньон Декантер
КатегорияКрасные: вина старше 2021 года
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав каберне совиньон
- Винтаж 2019
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ФАНАГОРИЯ
- Где купить фирменная сеть Fanagoria, торговые сети «Перекресток», «Азбука вкуса», «Ашан», Metro, «Тандер», «Глобус», «О’Кей», «Табрис»
Дегустационные характеристики
Цвет темно-рубиновый с терракотовыми оттенками. Аромат раскрывается тонами черники, черной смородины, шелковицы, ванили, эвкалипта и черного перца. Вкус экстрактивный, сбалансированный, с хорошей структурой и продолжительным послевкусием. Обладает высоким потенциалом к хранению.
Виноградники
Виноград собран с ограниченного участка близ поселка Сенной на Таманском полуострове. Применяются передовые агротехнические методы и строгий контроль урожайности.
Способ производства
Коллекционное вино, выпускаемое лимитированным тиражом. Ручной сбор на пике зрелости. Ферментация проводится в пижажных винификаторах, яблочно-молочное брожение протекает на мезге. Вино проходит длительную выдержку: 24 месяца в бочках из французского дуба, а после розлива – не менее 36 месяцев в бутылке.
Пейринг
Блюда из дичи, запеченный с прованскими травами ягненок, ростбиф, выдержанные твердые сыры. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать не менее часа.
Цвет темно-рубиновый с терракотовыми оттенками. Аромат раскрывается тонами черники, черной смородины, шелковицы, ванили, эвкалипта и черного перца. Вкус экстрактивный, сбалансированный, с хорошей структурой и продолжительным послевкусием. Обладает высоким потенциалом к хранению.
Виноградники
Виноград собран с ограниченного участка близ поселка Сенной на Таманском полуострове. Применяются передовые агротехнические методы и строгий контроль урожайности.
Способ производства
Коллекционное вино, выпускаемое лимитированным тиражом. Ручной сбор на пике зрелости. Ферментация проводится в пижажных винификаторах, яблочно-молочное брожение протекает на мезге. Вино проходит длительную выдержку: 24 месяца в бочках из французского дуба, а после розлива – не менее 36 месяцев в бутылке.
Пейринг
Блюда из дичи, запеченный с прованскими травами ягненок, ростбиф, выдержанные твердые сыры. Рекомендуемая температура подачи – 16-18 °С. Перед подачей вино необходимо декантировать не менее часа.
