ФАНАГОРИЯ Merlot Cru Lermont
КатегорияКрасные: мерло
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав мерло
- Винтаж 2023
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ФАНАГОРИЯ
- Где купить фирменная сеть Fanagoria, торговые сети «Перекресток», «Азбука вкуса», «Ашан», Metro, «Тандер», «Глобус», «О’Кей», «Табрис»
Дегустационные характеристики
Вино темно-гранатового цвета. В выразительном аромате сплетаются ноты красных лесных ягод, деликатные нюансы болгарского перца, оттенки ванили, замши и пряных специй. Вкус мягкий, сбалансированный, с бархатистыми танинами и оттенками спелых черных ягод и фруктов. Завершается длительным пряно-ягодным послевкусием.
Виноградники
Виноград выращивается на лучших участках хозяйства на Таманском полуострове, в окрестностях поселка Сенной. Теплый климат и особенности местных почв позволяют сорту мерло достигать отличной фенольной зрелости, формируя насыщенный и структурированный профиль вина.
Способ производства
Применяется строгий ручной сбор на пике зрелости ягод. После тщательной сортировки и полного гребнеотделения сусло ферментируется в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Важной деталью является проведение яблочно-молочного брожения прямо на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба – не менее 12 месяцев.
Пейринг
Отличное гастрономическое вино, которое превосходно сопроводит стейки, блюда из баранины и ягнятины с пряными травами (например, каре ягненка), теплые мясные салаты, пасту с насыщенными мясными соусами, пиццу и выдержанные твердые сыры. Рекомендуемая температура подачи – 16-17 °С.
Вино темно-гранатового цвета. В выразительном аромате сплетаются ноты красных лесных ягод, деликатные нюансы болгарского перца, оттенки ванили, замши и пряных специй. Вкус мягкий, сбалансированный, с бархатистыми танинами и оттенками спелых черных ягод и фруктов. Завершается длительным пряно-ягодным послевкусием.
Виноградники
Виноград выращивается на лучших участках хозяйства на Таманском полуострове, в окрестностях поселка Сенной. Теплый климат и особенности местных почв позволяют сорту мерло достигать отличной фенольной зрелости, формируя насыщенный и структурированный профиль вина.
Способ производства
Применяется строгий ручной сбор на пике зрелости ягод. После тщательной сортировки и полного гребнеотделения сусло ферментируется в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Важной деталью является проведение яблочно-молочного брожения прямо на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба – не менее 12 месяцев.
Пейринг
Отличное гастрономическое вино, которое превосходно сопроводит стейки, блюда из баранины и ягнятины с пряными травами (например, каре ягненка), теплые мясные салаты, пасту с насыщенными мясными соусами, пиццу и выдержанные твердые сыры. Рекомендуемая температура подачи – 16-17 °С.
