INKERMAN Мускат Розовый Крымский Классическая Коллекция
КатегорияСладкие, крепленые
О вине
- Цвет белое
- Сахар марочное десертное
- Сортовой состав мускат розовый
- Винтаж 2014
- Крепость 16
Производство
- Регион Крым
- Производитель INKERMAN
- Где купить торговая сеть «Яблоко» (Крым), фирменная розница ТМ «Инкерман» (Севастополь), канал HoReCa в Севастополе
Дегустационные характеристики
Цвет вина варьируется от нежного светло-розового до глубокого темно-розового с гранатовыми бликами. В ярком и насыщенном букете солируют выразительные ноты чайной розы, дополненные узнаваемыми мускатно-цитронными тонами. Вкус полный, гармоничный и мягкий, с обволакивающей сладостью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием, в котором раскрываются изысканные нюансы сладких пряностей.
Виноградники
Виноград собирают на ограниченных участках Южного берега Крыма. Специфический микроклимат этого терруара позволяет ягодам накапливать экстремально высокую сахаристость – в отдельные годы концентрация сахара в сусле может достигать 300-350 г/л.
Способ производства
Сортовой состав – мускат розовый и мускат черный. Урожай собирают на этапе максимальной спелости. Винификация проходит по классической технологии создания крепленых десертных вин: процесс алкогольной ферментации принудительно останавливают путем добавления этилового спирта (мутирование). Это позволяет сохранить естественную природную сладость винограда. Выдержка – 2 года в бочках из кавказского дуба.
Пейринг
Выступает идеальным дижестивом. Прекрасно сочетается с разнообразными десертами, сладкой выпечкой, фруктовыми тартами и голубыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 14-16 °C.
Цвет вина варьируется от нежного светло-розового до глубокого темно-розового с гранатовыми бликами. В ярком и насыщенном букете солируют выразительные ноты чайной розы, дополненные узнаваемыми мускатно-цитронными тонами. Вкус полный, гармоничный и мягкий, с обволакивающей сладостью, шелковистыми танинами и долгим послевкусием, в котором раскрываются изысканные нюансы сладких пряностей.
Виноградники
Виноград собирают на ограниченных участках Южного берега Крыма. Специфический микроклимат этого терруара позволяет ягодам накапливать экстремально высокую сахаристость – в отдельные годы концентрация сахара в сусле может достигать 300-350 г/л.
Способ производства
Сортовой состав – мускат розовый и мускат черный. Урожай собирают на этапе максимальной спелости. Винификация проходит по классической технологии создания крепленых десертных вин: процесс алкогольной ферментации принудительно останавливают путем добавления этилового спирта (мутирование). Это позволяет сохранить естественную природную сладость винограда. Выдержка – 2 года в бочках из кавказского дуба.
Пейринг
Выступает идеальным дижестивом. Прекрасно сочетается с разнообразными десертами, сладкой выпечкой, фруктовыми тартами и голубыми сырами. Рекомендуемая температура подачи – 14-16 °C.
