ШУМРИНКА Петрикор Совиньон Блан
КатегорияБелые: совиньон блан
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2025
Здесь отлично сбалансированы зеленые ноты, тона лайма и косточковых фруктов – персика и нектарина. Выдержка на осадке прекрасно интегрирована: она хорошо читается, но совершенно не перетягивает на себя внимание. Главное достоинство этого вина – отличная интеграция кислотности, хороший объем и великолепная длина. Оно оставляет очень долгое послевкусие.
Это то вино, в котором не нужно по отдельности искать кислотность, фруктовость или типичный для совиньона смородиновый лист. Здесь все настолько здорово сплетено воедино, все звучит очень гармонично и красиво. Идеальный баланс, благодаря которому образец получился невероятно питким.
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ШУМРИНКА
- Где купить винотеки SimpleWine
Дегустационные характеристики
Цвет бледно-соломенный. Насыщенный аромат раскрывается тонами зеленого яблока, маракуйи, томатного листа и белого персика. Вкус элегантный, с выраженной кислотностью и легкими оттенками белых фруктов в послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены на скалистых почвах склонов горного хребта Семисам (Анапский район) на высоте 100-200 м над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5200 лоз/га. Система искусственного орошения на участках не используется.
Способ производства
Урожай собирается вручную. После полного гребнеотделения сусло проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в стальных чанах на осадке в течение непродолжительного времени.
Пейринг
Идеальную пару составят устрицы и морепродукты, легкие салаты с мягким сыром, блюда из птицы, а также пицца. Рекомендуемая температура подачи – 8-10 °С.
Цвет бледно-соломенный. Насыщенный аромат раскрывается тонами зеленого яблока, маракуйи, томатного листа и белого персика. Вкус элегантный, с выраженной кислотностью и легкими оттенками белых фруктов в послевкусии.
Виноградники
Виноградники расположены на скалистых почвах склонов горного хребта Семисам (Анапский район) на высоте 100-200 м над уровнем моря. Плотность посадки составляет 5200 лоз/га. Система искусственного орошения на участках не используется.
Способ производства
Урожай собирается вручную. После полного гребнеотделения сусло проходит ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в стальных чанах на осадке в течение непродолжительного времени.
Пейринг
Идеальную пару составят устрицы и морепродукты, легкие салаты с мягким сыром, блюда из птицы, а также пицца. Рекомендуемая температура подачи – 8-10 °С.
