SIKORY Совиньон Блан Истинные Имена Мария
КатегорияБелые: совиньон блан
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2025
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель SIKORY
- Где купить винотеки SimpleWine
Дегустационные характеристики
Вино бледно-лимонного цвета. Сложный фруктовый аромат раскрывается яркими тонами листа белой смородины и спелого крыжовника. Вкус легкий, с оттенками экзотических фруктов, выразительной пикантной кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.
Виноградники
Виноград собирают с отдельного участка в субрегионе Семигорье (Краснодарский край), состоящего всего из 30 рядов лоз. Участок расположен у небольшого лесного массива, благодаря чему лозы защищены от интенсивного солнечного воздействия. Это позволяет ягодам медленнее созревать, сохраняя исключительное качество и выразительную ароматику.
Способ производства
Сорт винограда – совиньон блан (100%). Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит вместе с гребнями в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в стальных емкостях на дрожжевом осадке.
Пейринг
Станет превосходным гастрономическим сопровождением к свежим зеленым салатам с цитрусовой заправкой и пряными травами, капрезе с розовыми томатами, а также пасте с мидиями, вялеными томатами и соусом песто. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
Вино бледно-лимонного цвета. Сложный фруктовый аромат раскрывается яркими тонами листа белой смородины и спелого крыжовника. Вкус легкий, с оттенками экзотических фруктов, выразительной пикантной кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.
Виноградники
Виноград собирают с отдельного участка в субрегионе Семигорье (Краснодарский край), состоящего всего из 30 рядов лоз. Участок расположен у небольшого лесного массива, благодаря чему лозы защищены от интенсивного солнечного воздействия. Это позволяет ягодам медленнее созревать, сохраняя исключительное качество и выразительную ароматику.
Способ производства
Сорт винограда – совиньон блан (100%). Сбор урожая проводится вручную. Ферментация проходит вместе с гребнями в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в стальных емкостях на дрожжевом осадке.
Пейринг
Станет превосходным гастрономическим сопровождением к свежим зеленым салатам с цитрусовой заправкой и пряными травами, капрезе с розовыми томатами, а также пасте с мидиями, вялеными томатами и соусом песто. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
