ВИНОДЕЛЬНЯ БЮРНЬЕ Вионье
КатегорияБелые: вионье
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав вионье
- Винтаж 2024
- Крепость 14
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ВИНОДЕЛЬНЯ БЮРНЬЕ
- Где купить винотеки «Бюрнье», сети «О`КЕЙ», «Перекресток», «Алкотека»
Дегустационные характеристики
Вино светло-лимонного цвета. Яркая фруктовая ароматика раскрывается нотами желтого яблока, абрикоса, ананаса, маракуйи и цитрусовых, дополненными тонкими нюансами жасмина и минеральности. Во вкусе вино отлично сбалансировано, с умеренным телом и продолжительным цитрусовым послевкусием.
Виноградники
Вино создано на 100% из сорта вионье. Виноград выращивается на мергелиевых каменистых почвах на высоте 140 м над уровнем моря, в верхней части юго-западного склона хребта Сенетх (Краснодарский край). Сбор урожая проводится вручную с последующей двойной сортировкой гроздей.
Способ производства
После деликатного прессования в мембранном прессе брожение протекает 15 дней в стальных емкостях при строго контролируемой температуре (14-16 °С). Созревание и стабилизация вина происходят естественным способом в эмалированных емкостях и емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке – 6 месяцев.
Пейринг
Станет идеальным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов, креветки на гриле и рыбу под сливочным соусом. Рекомендуемая температура подачи – 8-10 °С.
Вино светло-лимонного цвета. Яркая фруктовая ароматика раскрывается нотами желтого яблока, абрикоса, ананаса, маракуйи и цитрусовых, дополненными тонкими нюансами жасмина и минеральности. Во вкусе вино отлично сбалансировано, с умеренным телом и продолжительным цитрусовым послевкусием.
Виноградники
Вино создано на 100% из сорта вионье. Виноград выращивается на мергелиевых каменистых почвах на высоте 140 м над уровнем моря, в верхней части юго-западного склона хребта Сенетх (Краснодарский край). Сбор урожая проводится вручную с последующей двойной сортировкой гроздей.
Способ производства
После деликатного прессования в мембранном прессе брожение протекает 15 дней в стальных емкостях при строго контролируемой температуре (14-16 °С). Созревание и стабилизация вина происходят естественным способом в эмалированных емкостях и емкостях из нержавеющей стали. Выдержка на тонком дрожжевом осадке – 6 месяцев.
Пейринг
Станет идеальным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов, креветки на гриле и рыбу под сливочным соусом. Рекомендуемая температура подачи – 8-10 °С.
