WINEPARK Syrah
КатегорияКрасные: сира и ассамбляжи на его основе
О вине
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Сортовой состав сира
- Винтаж 2023
- Крепость 14
Производство
- Регион Крым
- Производитель WINEPARK
- Где купить компания AST
Дегустационные характеристики
Вино темного рубинового цвета с фиолетовыми бликами. В интенсивном и гармоничном аромате переплетаются ноты засахаренных ягод, сдобной выпечки и свежего хлеба, дополненные пряными нюансами тмина, специй и дуба. Вкус насыщенный, с яркой кислотностью, выразительными танинами и оттенками вяленых темных ягод. Вино обладает сложной, хорошо сбалансированной структурой и прекрасным потенциалом к хранению.
Виноградники
Виноградник расположен в Севастополе, в окрестностях села Хмельницкое. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га, что способствует высокой концентрации вкусоароматических веществ в ягодах и формирует особый характер будущего вина.
Способ производства
Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. При этом используется 10% цельных гроздей, что придает вину дополнительную интенсивность и плотную танинную структуру. Последующая выдержка проходит в бочках из французского дуба легкого обжига в течение 12 месяцев, обогащая профиль деликатными пряными оттенками.
Пейринг
Прекрасно раскроет свой характер в сочетании с разнообразными мясными блюдами, особенно с жареным мясом, стейками на гриле, а также с выдержанными твердыми сырами.
Вино темного рубинового цвета с фиолетовыми бликами. В интенсивном и гармоничном аромате переплетаются ноты засахаренных ягод, сдобной выпечки и свежего хлеба, дополненные пряными нюансами тмина, специй и дуба. Вкус насыщенный, с яркой кислотностью, выразительными танинами и оттенками вяленых темных ягод. Вино обладает сложной, хорошо сбалансированной структурой и прекрасным потенциалом к хранению.
Виноградники
Виноградник расположен в Севастополе, в окрестностях села Хмельницкое. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га, что способствует высокой концентрации вкусоароматических веществ в ягодах и формирует особый характер будущего вина.
Способ производства
Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. При этом используется 10% цельных гроздей, что придает вину дополнительную интенсивность и плотную танинную структуру. Последующая выдержка проходит в бочках из французского дуба легкого обжига в течение 12 месяцев, обогащая профиль деликатными пряными оттенками.
Пейринг
Прекрасно раскроет свой характер в сочетании с разнообразными мясными блюдами, особенно с жареным мясом, стейками на гриле, а также с выдержанными твердыми сырами.
