ФАНАГОРИЯ Cru Lermont Совиньон Блан
КатегорияБелые: совиньон блан
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав совиньон блан
- Винтаж 2025
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ФАНАГОРИЯ
- Где купить фирменная сеть Fanagoria, торговые сети «Перекресток», «Азбука вкуса», «Ашан», Metro, «Тандер», «Глобус», «О’Кей», «Табрис»
- Цена 800 ₽
Дегустационные характеристики
Аромат сортовой, с выраженными тонами смородинового листа и луговых цветов, которые дополняются цитрусовыми оттенками лайма. Вкус свежий, с мягкой текстурой и хорошим объемом. Послевкусие продолжительное, с характерными минеральными тонами.
Виноградники
Виноград собирается на ограниченном участке виноградника Cru Lermont вблизи поселка Сенного (Темрюкский район, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»). Хозяйство управляет более чем 4000 га посадок и располагает собственным питомником саженцев. Для контроля качества винограда применяются современные агротехнические методы, включая ограничение урожайности посредством «зеленого сбора».
Способ производства
Сбор винограда осуществляется в момент оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15 °C. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с применением периодического батонажа в стальных резервуарах (без контакта с дубом). Для сохранения свежести и сортовой ароматики бутылки укупориваются винтовым колпачком.
Пейринг
Рекомендуется в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с зелеными салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с белыми мягкими сырами (бри, камамбер). Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
Аромат сортовой, с выраженными тонами смородинового листа и луговых цветов, которые дополняются цитрусовыми оттенками лайма. Вкус свежий, с мягкой текстурой и хорошим объемом. Послевкусие продолжительное, с характерными минеральными тонами.
Виноградники
Виноград собирается на ограниченном участке виноградника Cru Lermont вблизи поселка Сенного (Темрюкский район, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»). Хозяйство управляет более чем 4000 га посадок и располагает собственным питомником саженцев. Для контроля качества винограда применяются современные агротехнические методы, включая ограничение урожайности посредством «зеленого сбора».
Способ производства
Сбор винограда осуществляется в момент оптимальной зрелости. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15 °C. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке с применением периодического батонажа в стальных резервуарах (без контакта с дубом). Для сохранения свежести и сортовой ароматики бутылки укупориваются винтовым колпачком.
Пейринг
Рекомендуется в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с зелеными салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов, а также с белыми мягкими сырами (бри, камамбер). Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
