ESSE Гевюрцтраминер Долина Реки Кача
КатегорияБелые: прочие европейские сорта
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав гевюрцтраминер
- Винтаж 2025
- Крепость 12-13
Производство
- Регион Крым
- Производитель ESSE
- Где купить винотека WineState, сеть винотек и баров Drinx, а также бутики Esse Wine
- Цена 2500 ₽
Дегустационные характеристики
Вино привлекательного светло-золотистого цвета. Выразительный, богатый аромат раскрывается утонченными оттенками спелого грейпфрута, лепестков розы и цветущего шиповника. Во вкусе гармонично переплетаются ноты лайма и сочного грейпфрута, которые плавно перетекают в красивое, продолжительное и пикантное пряное послевкусие.
Виноградники
Урожай собирают в Крыму, в живописной долине реки Качи, где виноградники расположены на высоте около 300 м над уровнем моря. Лозы произрастают на делювиально-карбонатных и известково-суглинистых почвах. Эти участки были заложены после глубокого и детального анализа терруара, проведенного приглашенными французскими специалистами. Для достижения максимального качества ягоды на виноградниках практикуется строгий контроль урожайности.
Способ производства
Вино представляет премиальную линейку Esse, концепция которой – лимитированные серии элегантных вин в строгой европейской стилистике из классических и нетрадиционных для Крыма сортов. Применяется исключительно ручной сбор урожая. Процесс винификации начинается с дробления и гребнеотделения, после чего следует деликатный настой мезги в прессе продолжительностью до 12 часов. Особенностью производства этого кюве является стабуляция сусла – выдерживание при низких температурах в течение 7 дней. Ферментация и последующая выдержка на дрожжевом осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев.
Пейринг
Великолепный аперитив. Составит идеальную гастрономическую пару блюдам японской кухни, разнообразным мясным паштетам и плотным сырам.
Вино привлекательного светло-золотистого цвета. Выразительный, богатый аромат раскрывается утонченными оттенками спелого грейпфрута, лепестков розы и цветущего шиповника. Во вкусе гармонично переплетаются ноты лайма и сочного грейпфрута, которые плавно перетекают в красивое, продолжительное и пикантное пряное послевкусие.
Виноградники
Урожай собирают в Крыму, в живописной долине реки Качи, где виноградники расположены на высоте около 300 м над уровнем моря. Лозы произрастают на делювиально-карбонатных и известково-суглинистых почвах. Эти участки были заложены после глубокого и детального анализа терруара, проведенного приглашенными французскими специалистами. Для достижения максимального качества ягоды на виноградниках практикуется строгий контроль урожайности.
Способ производства
Вино представляет премиальную линейку Esse, концепция которой – лимитированные серии элегантных вин в строгой европейской стилистике из классических и нетрадиционных для Крыма сортов. Применяется исключительно ручной сбор урожая. Процесс винификации начинается с дробления и гребнеотделения, после чего следует деликатный настой мезги в прессе продолжительностью до 12 часов. Особенностью производства этого кюве является стабуляция сусла – выдерживание при низких температурах в течение 7 дней. Ферментация и последующая выдержка на дрожжевом осадке проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4-6 месяцев.
Пейринг
Великолепный аперитив. Составит идеальную гастрономическую пару блюдам японской кухни, разнообразным мясным паштетам и плотным сырам.
