БЕЛЬБЕК Рислинг Reserve Сухое
КатегорияБелые: рислинг
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав рислинг
- Винтаж 2025
- Крепость 12,5
Производство
- Регион Крым
- Производитель БЕЛЬБЕК
- Где купить винотеки «Винторг», «Резерв», фирменные бутики «Золотая Балка», «Алкотека», сеть «Ароматный Мир», «Альта Вина», Wine Room, Joia, винотека «Русское Вино»
- Цена 2500 ₽
Дегустационные характеристики
Вино обладает изящным ароматом, в котором утонченные ноты белого персика и свежей цедры лайма переплетаются с классическими для выдержанного рислинга парафиновыми тонами. Вкус цельный, хорошо структурированный, с прекрасным балансом и живой кислотностью.
Виноградники
Виноград для этого вина собирают с шестилетних лоз рислинга рейнского. Урожайность сознательно ограничивается до 4,5 т/га, что способствует достижению высокой концентрации вкусовых и ароматических веществ в ягодах.
Способ производства
Производственный процесс начинается с ручного сбора и тщательной сортировки винограда. Сусло-самотек отделяется с помощью современного мембранного пресса, что обеспечивает максимальную деликатность отжима. Для сохранения тонких сортовых ароматов брожение проходит при строго контролируемой температуре. После ферментации вино отправляется на выдержку в баррики из премиального французского дуба. Для обогащения текстуры и придания вкусу сложности применяется регулярный батонаж.
Вино обладает изящным ароматом, в котором утонченные ноты белого персика и свежей цедры лайма переплетаются с классическими для выдержанного рислинга парафиновыми тонами. Вкус цельный, хорошо структурированный, с прекрасным балансом и живой кислотностью.
Виноградники
Виноград для этого вина собирают с шестилетних лоз рислинга рейнского. Урожайность сознательно ограничивается до 4,5 т/га, что способствует достижению высокой концентрации вкусовых и ароматических веществ в ягодах.
Способ производства
Производственный процесс начинается с ручного сбора и тщательной сортировки винограда. Сусло-самотек отделяется с помощью современного мембранного пресса, что обеспечивает максимальную деликатность отжима. Для сохранения тонких сортовых ароматов брожение проходит при строго контролируемой температуре. После ферментации вино отправляется на выдержку в баррики из премиального французского дуба. Для обогащения текстуры и придания вкусу сложности применяется регулярный батонаж.
