ALMA VALLEY Semillon
КатегорияБелые: прочие европейские сорта
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав семильон
- Винтаж 2025
- Крепость 13
Производство
- Регион Крым
- Производитель ALMA VALLEY
- Где купить фирменная розница, винные бутики, канал HoReCa, сети «Мираторг», Spar, Metro, «Лента», «О’Кей», «Ароматный Мир»
- Цена 1700 ₽
Дегустационные характеристики
Вино красивого светло-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком. Обладает тонкой ароматикой с узнаваемыми нотами лимонной цедры, нежного розового персика и лугового разнотравья. Мягкий, утонченный вкус раскрывается гармоничными оттенками спелых косточковых фруктов и плавно переходит в приятное, чистое минеральное послевкусие.
Виноградники
Виноград выращивается в Западном Крыму, в уникальном терруаре Альминской долины (село Вилино). Возраст лоз – 4 года. Хозяйство Alma Valley строит свою работу на принципах природосообразного землепользования: здесь практикуют бережное отношение к ресурсам, минимальное использование удобрений и строго научный подход к созданию экологичного хозяйства.
Способ производства
Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Для придания вину объема оно выдерживается на грубом дрожжевом осадке с батонажем в течение 3 месяцев, а затем еще 2 месяца – на тонком дрожжевом осадке при пониженных температурах.
Пейринг
Выступает в роли великолепного сухого аперитива. Благодаря своей утонченности и свежей минеральности вино составит идеальную гастрономическую пару холодным закускам, блюдам из рыбы, свежим устрицам и разнообразным морепродуктам.
Вино красивого светло-золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком. Обладает тонкой ароматикой с узнаваемыми нотами лимонной цедры, нежного розового персика и лугового разнотравья. Мягкий, утонченный вкус раскрывается гармоничными оттенками спелых косточковых фруктов и плавно переходит в приятное, чистое минеральное послевкусие.
Виноградники
Виноград выращивается в Западном Крыму, в уникальном терруаре Альминской долины (село Вилино). Возраст лоз – 4 года. Хозяйство Alma Valley строит свою работу на принципах природосообразного землепользования: здесь практикуют бережное отношение к ресурсам, минимальное использование удобрений и строго научный подход к созданию экологичного хозяйства.
Способ производства
Урожай собирается вручную. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Для придания вину объема оно выдерживается на грубом дрожжевом осадке с батонажем в течение 3 месяцев, а затем еще 2 месяца – на тонком дрожжевом осадке при пониженных температурах.
Пейринг
Выступает в роли великолепного сухого аперитива. Благодаря своей утонченности и свежей минеральности вино составит идеальную гастрономическую пару холодным закускам, блюдам из рыбы, свежим устрицам и разнообразным морепродуктам.
