ФАНАГОРИЯ Шардоне Сюр Ли
КатегорияБелые: шардоне
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав шардоне
- Винтаж 2025
- Крепость 13
Производство
- Регион Краснодарский край
- Производитель ФАНАГОРИЯ
- Где купить фирменная сеть Fanagoria, торговые сети «Перекресток», «Азбука вкуса», «Ашан», Metro, «Тандер», «Глобус», «О’Кей», «Табрис»
- Цена 1100 ₽
Дегустационные характеристики
Цвет соломенный. В аромате доминируют ноты спелого яблока сорта гольден и легкие цветочные оттенки. Вкус свежий, сбалансированный. Послевкусие продолжительное, с выраженными минеральными тонами.
Виноградники
Расположены на Таманском полуострове (Краснодарский край, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»). Хозяйство управляет более чем 4000 га посадок, включая лозы возрастом до 40 лет, и располагает собственным питомником саженцев. Для обеспечения качества винограда применяются современные агротехнические методы, в том числе ограничение урожайности с помощью «зеленого сбора».
Способ производства
Вино производится из 100% сорта шардоне. В отличие от других премиальных линеек хозяйства, данное вино создается без контакта с дубом для сохранения максимальной свежести сортового профиля. Применяется технология холодного брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В завершение вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке, что формирует его текстуру и структуру.
Пейринг
Станет отличным сопровождением к блюдам из белой птицы, белой рыбы, к морепродуктам, легким салатам и мягким сырам. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
Цвет соломенный. В аромате доминируют ноты спелого яблока сорта гольден и легкие цветочные оттенки. Вкус свежий, сбалансированный. Послевкусие продолжительное, с выраженными минеральными тонами.
Виноградники
Расположены на Таманском полуострове (Краснодарский край, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»). Хозяйство управляет более чем 4000 га посадок, включая лозы возрастом до 40 лет, и располагает собственным питомником саженцев. Для обеспечения качества винограда применяются современные агротехнические методы, в том числе ограничение урожайности с помощью «зеленого сбора».
Способ производства
Вино производится из 100% сорта шардоне. В отличие от других премиальных линеек хозяйства, данное вино создается без контакта с дубом для сохранения максимальной свежести сортового профиля. Применяется технология холодного брожения в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В завершение вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке, что формирует его текстуру и структуру.
Пейринг
Станет отличным сопровождением к блюдам из белой птицы, белой рыбы, к морепродуктам, легким салатам и мягким сырам. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °C.
