FANAGORIA Cru Lermont Cabernet Sauvignon ЗНМП Сенной 2022
- Оценка
- Цветкрасное
- Сахарсухое
- Цена919 ₽
- КатегорияКрасные сухие: Каберне Совиньон
- Стильтихое
- Сортовой составкаберне совиньон
- Крепость14
- РегионЗНМП Сенной
- Винтаж2022
- ПроизводительFANAGORIA
- Итоговый балл91
- ВиноделЮрий Узунов, Роман Ткачук
- Где купитьв фирменной сети «Фанагория», торговых сетях «Перекрёсток», «Тандер»
- Гребнеотделение, ферментация в пижажных винификаторах, яблочно-молочное брожение на мезге, выдержка около года в бочках из французского дуба.
Выпуск SimpleWineNews
Кажется, свежий SWN в этот раз ждут как-то по-особенному. С чего бы это? Конечно, все дело в нем – в рейтинге «Лучшие российские вина по версии Simple Wine News».
Наша прошлогодняя Большая Русская Винная Экспедиция оказалась масштабным и резонансным проектом. Однако мы понимали, что дегустация вин в пределах отдельных хозяйств разными составами жюри неизменно приводит к погрешностям, которые мы не можем предсказать. Поэтому в 2024 году было решено собрать образцы для дегустации в офисе редакции Simple Wine News в Москве и провести оценку ограниченным составом.
Стоит обратить внимание на то, что в печатный SWN вошли только вина, получившие оценки 90, 91, 92, 93 балла, которым мы присвоили по три звезды, красные или черные.
Вокруг российского Рейтинга SWN мы собрали российский же номер, но в этот раз речь не про сторителлинг хозяйств или терруары, а про ряд аспектов вокруг виноделия. Крупный блок материалов посвящен оборудованию: как оснащены отечественные погреба, чего им не хватает, что по вопросам импортозамещения? Далее поговорили про образование будущих виноделов, про архитектуру для производств, которые находятся в авангарде отрасли, и немного про концептуальные подходы к созданию этикеток.
