БЕЛЬБЕК Рислинг
КатегорияБелые
О вине
- Цвет белое
- Сахар сухое
- Сортовой состав рислинг
- Винтаж 2025
- Крепость 12
Производство
- Регион Крым
- Производитель БЕЛЬБЕК
- Где купить винотеки «Винторг», «Резерв», фирменные бутики «Золотая Балка», «Алкотека», сеть «Ароматный Мир», «Альта Вина», Wine Room, Joia, винотека «Русское Вино»
- Цена 2300 ₽
Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета. В аромате гармонично раскрываются ноты луговых цветов и спелых белых фруктов. Вкус структурный и хорошо сбалансированный, отличается свежей кислотностью, которая плавно переходит в приятное цитрусовое послевкусие.
Виноградники
Вино создано из сорта рислинг рейнский, собранного с 12-летних лоз. Виноградники хозяйства расположены на плато Кара-Тау в Севастопольской винодельческой зоне. Карбонатно-известняковые почвы в сочетании с близостью Черного моря формируют уникальный терруар, позволяющий создавать выразительные минеральные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Хозяйство придерживается строгого экологичного подхода: в 2024 году виноградники получили органический сертификат. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную.
Способ производства
После ручного сбора виноград деликатно отжимается с помощью мембранного пресса. Спиртовое брожение сусла проходит при строго контролируемой температуре. Для усложнения структуры и ароматики применяется выдержка вина на тонком осадке с регулярным проведением батонажа.
Пейринг
Вино выступает в роли превосходного классического аперитива. Оно составит гармоничную гастрономическую пару блюдам из белой рыбы, разнообразным морепродуктам и нежному мясу птицы. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °С.
Вино светло-соломенного цвета. В аромате гармонично раскрываются ноты луговых цветов и спелых белых фруктов. Вкус структурный и хорошо сбалансированный, отличается свежей кислотностью, которая плавно переходит в приятное цитрусовое послевкусие.
Виноградники
Вино создано из сорта рислинг рейнский, собранного с 12-летних лоз. Виноградники хозяйства расположены на плато Кара-Тау в Севастопольской винодельческой зоне. Карбонатно-известняковые почвы в сочетании с близостью Черного моря формируют уникальный терруар, позволяющий создавать выразительные минеральные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Хозяйство придерживается строгого экологичного подхода: в 2024 году виноградники получили органический сертификат. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную.
Способ производства
После ручного сбора виноград деликатно отжимается с помощью мембранного пресса. Спиртовое брожение сусла проходит при строго контролируемой температуре. Для усложнения структуры и ароматики применяется выдержка вина на тонком осадке с регулярным проведением батонажа.
Пейринг
Вино выступает в роли превосходного классического аперитива. Оно составит гармоничную гастрономическую пару блюдам из белой рыбы, разнообразным морепродуктам и нежному мясу птицы. Рекомендуемая температура подачи – 10-12 °С.
