Laudun становится 18-м крю Кот-дю-Рона
После более чем десяти лет ожидания коммуна Лоден в департаменте Гар официально получила статус 18-го крю Кот-дю-Рона. Решение было принято 11 сентября 2024 года французским Национальным институтом происхождения и качества (INAO).
Признание подчеркивает высокое качество вин региона, в частности белых, которые составляют 30% производства. Белые вина Лодена, известные своим балансом и свежестью, произведены на глинисто-песчаных почвах. Первый урожай в новом статусе виноделы представят в начале 2025 года на выставке Wine Paris.
В винотеках SimpleWine помогут выбрать вино по настроению
Сеть SimpleWine запустила проект «Вино вслепую», предлагая покупателям выбирать вино не по вкусовым характеристикам, а по настроению и поводу. В рамках акции, которая проходит с 16 сентября по 16 октября 2024 года, в винотеках можно найти бутылки с необычными этикетками, описывающими вино образами из жизни и искусства, без указания названия. В линейке представлены розе, белое, красное и игристое вино, подобранные экспертами под разные случаи. Акция действует в магазинах на Ленинградском проспекте, 50 и Ленинградском шоссе в ТЦ «Метрополис».
Сотни табличек с аппелласьонами Бургундии выставлены на аукцион
В ноябре 2024 года пройдет уникальный аукцион, на котором будут проданы таблички с наименованиями аппелласьонов Бургундии, использовавшиеся на виноградниках более 20 лет. Среди лотов – таблички, обозначавшие известные винодельческие участки, такие как Chambertin и Bâtard-Montrachet. В общей сложности на аукцион выставят около 600 табличек, в том числе 29 с гран крю. Стоимость будет варьироваться от 50 до 300 евро для лотов с аппелласьонами вилляжного и регионального уровней и от 100 до 500 евро для гран крю.
Организаторы предлагают таблички в качестве декоративных элементов для садов, домов и винных бизнесов. Аукцион будет транслироваться онлайн, а доходы от него направят на поддержку культурных программ в Cité des Climats et Vins de Bourgogne.
IV Южный кубок сомелье пройдет в Краснодаре
5-6 октября 2024 года в Краснодаре Российская ассоциация сомелье проводит IV Южный кубок сомелье. На протяжении двух дней участники и гости смогут традиционно посетить соревнования и принять участие в насыщенной культурной программе. В рамках Южного кубка планируются презентации от винодельческих хозяйств России и зарубежья.
На финальном этапе конкурса участники будут оцениваться не только по техническим навыкам дегустации, но и по способности делиться своими знаниями и опытом.
Дегустационный салон подарит гостям возможность поучаствовать в интерактивных семинарах, где можно будет узнать о последних тенденциях в мире напитков и открытиях в области гастрономии.
Программа 6 октября:
- 13:00 – 20:00 – дегустационный салон сомелье
- 14:00 – 15:00 – мастер-класс от Владислава Маркина
- 16:00 – 19:00 – финал IV Южного кубка сомелье
Билеты и информация доступны по ссылке.
Финал III Южного кубка сомелье, 2023 год. Фото: © пресс-служба РАС
Вино Hello Kitty запретили продавать в Великобритании
Независимая панель жалоб (ICP) запретила продажу Pinot Noir Hello Kitty на британском рынке, посчитав, что в таком оформлении бутылки выглядят «особенно привлекательно для несовершеннолетних». Компания Torti Wine из Ломбардии, выпускающая вино, не согласна с решением и утверждает, что Hello Kitty ориентирована на взрослых, да и персонаж был придуман в 1974 году. Тем не менее панель экспертов отметила, что Hello Kitty часто используется в детских шоу и видеоиграх, что привело к запрету. Torti Wine от брендинга не отказалась, но подтвердила, что больше не будет продавать этот продукт в Великобритании.
В Галисии впервые разрешена кризисная дистилляция вина в DO Ribeira Sacra
1 сентября 2024 года региональное правительство Галисии (Xunta de Galicia) одобрило проведение кризисной дистилляции вина в DO Ribeira Sacra после запроса, поданного местным сельским советом в мае. Это беспрецедентное решение призвано помочь виноделам справиться с избытком продукции на рынке, который вызвал кризис в отрасли. Винодельни, участвующие в программе, получат компенсацию за перегонку излишков вина в промышленный спирт. Однако окончательное решение требует утверждения испанским центральным правительством и Евросоюзом.
Ситуация усугубляется снижением продаж красных вин, которые составляют около 80% производства региона, и сокращением контрактов с мелкими производителями, пишет Decanter.
Искусственный интеллект может стать решением для испорченного дымом винограда
В условиях постоянных лесных пожаров в летний период в Калифорнии виноделы ищут способы сохранить качество своих вин. 8 сентября начался еще один крупный пожар, который к воскресенью (15 сентября) уничтожил 54 000 акров в округах Лос-Анджелес и Сан-Бернардино, сообщает The Drinks Business.
Одним из перспективных решений может стать использование искусственного интеллекта, как заявляют эксперты. Компания Tastry разработала технологию TastryAI, которая анализирует химический состав вина и предсказывает влияние соединений дыма на вкусоароматические показатели напитка. По словам представителя компании Чарльза Слокама, ИИ может предложить точные рекомендации по составу ассамбляжа и прочим манипуляциям, чтобы минимизировать влияние дыма. Что особенно важно, TastryAI оценивает матрицу вкуса в долгосрочной перспективе.
К сожалению, пожары становятся неотъемлемой частью летнего сезона, поэтому технология заинтересовала не только производителей Калифорнии, но и других штатов, а также Канады.
Театр «Одеон» торжественно открыл свои двери для посетителей
17 сентября состоялось официальное открытие театра «Одеон» и его малой сцены. На мероприятии собралась московская светская элита, а также представители культурной среды и бизнеса. Новая малая сцена будет выполнять одновременно две роли – непосредственно сцены и банкетного зала. Это многофункциональное пространство, в котором можно реализовывать различные форматы мероприятий: от театральных постановок до банкетов и конференций. Гостям рассказали о планах театра, а также грядущих проектах, которые будут представлены как на большой, так и на малой сцене, включая совместные мероприятия с партнерами площадки – Sagrado Corp. и группой компаний Simple.
Кульминацией официальной части стало получение статуэтки одной из самых престижных театральный наград России – «Хрустальная Турандот». Это символ признания вклада «Одеона» в развитие культурной жизни страны.
Официальная часть завершилась спецпоказом гастрономического мюзикла «Москва слезам не верит», где зрители смогли насладиться уникальным сочетанием музыкального шоу и авторского ужина от Pinskiy&Co. Известные хиты ABBA, Филиппа Киркорова и других исполнителей зазвучали в новых аранжировках, вызывая восторг публики. Зрители не только следили за сюжетом, но и стали частью представления, погружаясь в атмосферу праздника и ностальгии по Москве эпохи великих надежд и начинаний.
