По данным организаторов, выставку посетили почти 100 000 специалистов, включая импортеров, дистрибьюторов и сомелье более чем из 130 стран. Количество участников превысило 4000 человек, что на 5% больше, чем в 2024 году.
Vinitaly 2025: статистика
- Год основания: 1967
- Участники: более 4000 (Италия – 70%, международные – 30%)
- Посетители: почти 100 000 человек (из них 40% – иностранцы)
- Сделки: предварительные оценки – 4,5 млрд евро потенциальных контрактов
Vinitaly 2025 открыла свой 57-й выпуск в Вероне с сильным посланием: итальянское вино готово противостоять всем глобальным неопределенностям и вызовам со всей решимостью и самоотдачей.
Фото: © Vinitaly
Аплодируя упорству итальянских производителей, нам остается верить в то, что они действительно смогут это сделать, поскольку задач, требующих решения, накопилось немало.
Так, пожалуй, самым обсуждаемым вопросом в этом году стало влияние недавно введенных США пошлин на итальянское вино. По словам Ламберто Фрескобальди, президента Unione Italiana Vini (UIV), американские дистрибьюторы отказываются нести дополнительные расходы, в результате чего итальянские производители вынуждены поддерживать цены на полках или рисковать потерей рынка. Возможный ущерб оценивается в 323 млн евро в год.
Фрескобальди призвал итальянское правительство добиваться дипломатических решений на уровне ЕС, чтобы не допустить повторения французского сценария 2020 года, когда аналогичные пошлины привели к падению экспорта вина в США на 28%.
Фото: © Vinitaly
Несмотря на эти препятствия, США по-прежнему остаются крупнейшим экспортным рынком Италии, на который приходится 24% от общего объема экспорта вина (7,8 млрд евро за 2024 год по данным Wine Business).
Другими ключевыми рынками для итальянских вин остаются Германия (15%), Великобритания (10%), Китай, восстанавливающий спрос после кризиса 2022-2023 годов. Рынок России с долей экспорта 1,5% располагается с 15-й по 20-ю строчку.
Помимо пошлин, итальянским производителям также придется решать вопросы, связанные с ростом себестоимости вина (удорожание стекла, логистики) и ужесточением конкуренции с винами Испании и Франции.
Фото: © Vinitaly
Из трендов все так же в фокусе sustainability. Растет количество сертифицированных органических и биодинамических вин. По данным Decanter, более 25% участников Vinitaly 2025 представили экологичные линейки. Активно обсуждаются технологии сокращения углеродного следа, легкие бутылки (на 30% меньше стекла), перерабатываемые пробки.
Стоит отметить повышенный интерес к цифровизации и блокчейну. Так, создание платформ для отслеживания происхождения вина стало ключевой идеей. Активно внедряется искусственный интеллект. Пилотные проекты Gambero Rosso предполагают использование AI-ассистентов для виртуальных дегустаций.
Одна из самых живых тем на Vinitaly 2025 – это акцент на винном туризме и знаменательный отчет Movimento Turismo del Vino и CESEO, где было представлено, как винодельни адаптируются к тенденциям, связанным с опытом, и региональным особенностям. Итальянский винный туризм больше не ограничивается дегустациями. По всей стране, особенно в центральных и южных регионах, винодельни предлагают йогу на виноградниках, велосипедные туры по виноградникам, винные фестивали с живой музыкой и даже художественные мастер-классы среди виноградников. Посыл ясен – винный туризм развивается быстро и стал важнейшим фактором лояльности к бренду и дифференциации рынка. Как заявил Виоланте Гардини Чинелли Коломбини (Violante Gardini Cinelli Colombini), президент MTV, «речь уже не идет просто о показе погреба, речь идет о создании воспоминаний».
Фото: © Vinitaly
Профессиональное издание Wine Spectator отмечает в этом году повышенный интерес со стороны азиатских покупателей к винам премиум-сегмента (Barolo, Brunello, Amarone). Такие известные дома, как Antinori и Gaja, представили ограниченные тиражи из урожая 2015-2016 годов, подчеркивая потенциал выдержки. В то же время из подрастающего молодого поколения, как отмечает Wine Business, только 18% регулярно покупают вина дороже 20 евро, что заставляет многих виноделов пересматривать маркетинговые стратегии.
Фото: © Vinitaly
Все так же растет спрос на безалкогольное вино. По данным обсерватории UIV, итальянские потребители все больше тянутся к винам No-Low из-за тренда на ЗОЖ, безопасность и просто из любопытства, особенно молодежь. При надлежащем регулировании эта ниша может стать важным каналом диверсификации для итальянских виноделен.
Пристальное внимание было уделено вопросу глобального изменения климата. Эта тема остается на устах более десятка лет. Италия все больше ощущает на себе последствия климатических изменений: засуха в южных регионах становится серьезной проблемой для отрасли.
Фото: © Vinitaly
Помимо основной экспозиции, Vinitaly 2025 запомнилась двумя значимыми событиями, подчеркивающими статус Италии как законодателя винных трендов:
-
Ежегодная премиальная дегустация OperaWine, организованная совместно с Wine Spectator, в этом году представила «100 лучших итальянских вин», отобранных международными экспертами. Главные акценты: терруарные вина – участники делали ставку на уникальность происхождения (Etna), редкие аппелласьоны – рост интереса к Lessona DOC (Пьемонт) и Cilento DOC (Кампания), фокус на гастрономию – дегустации сопровождались парными блюдами от мишленовских шеф-поваров, включая Массимо Боттуру (Massimo Bottura).
Фото: © Vinitaly
-
Юбилей образовательного проекта Vinitaly Wine Academy (VIA). За 10 лет его выпускниками стали 15 000 человек, из которых статус сертифицированных специалистов получили 458.
В очередной раз Vinitaly 2025 продемонстрировала, что итальянская винная индустрия приспосабливается к новым реалиям, делая ставку на «образование, экотренды, качество и цифровые технологии». Для сохранения лидерства итальянские производители готовы находить верные решения урегулирования вопросов ценообразования и привлечения молодой аудитории. Впервые выставку посетили два европейских комиссара, что свидетельствует о ее растущей политической значимости. С новыми торговыми переговорами и реформами регулирования на горизонте Vinitaly – уже не просто выставка, а этап, на котором обсуждается будущее итальянского вина, тенденция за тенденцией, сделка за сделкой.
Фото: © Vinitaly
Пока отрасль готовится к неопределенности, из Вероны становится ясно одно: итальянское вино не отступает, оно адаптируется.
Фото на обложке: © Vinitaly.